ピエモンテの自然派トリンケーロから大人気の白「アユート! ビアンコ 2013 」が入荷しました!リリースの度に、「アユート! ビアンコ」 で「自然派ワインの美味しさを知った」という方が年々増えています!
白ワインのカテゴリーながら、その色合いは褐色を帯びたオレンジ色。巷では「オレンジワイン」として徐々に市民権?を獲得しつつあります。
白ワインの綺麗な飲み心地がありながらも、皮ごと醸す事で抽出される独特の色調と印象的な味わいの深さがあるので、実はみりんやお味噌を使った和食から洋食まで幅広く合わせやすいワインでもあるんです!!
「グラミネ ピノ グリージョ 2013 」はほんのりピンク色がかった鮮やかな白ワイン!ピノグリージョ種の心地良いほろ苦さがあるので、これからの季節の春野菜やアスパラガスとの相性は抜群です!!
「ヴィノ ビアンコ ヴェネツィア ジューリア」は個人的におススメで、驚くべき飲み心地と旨味を備えた滑らかなオレンジワインです!中華でも和食でも何でもOkな感じですが、ポン酢を使った水炊き等はとっても良く合いますよ!!
トスカニーにはその他にも個性豊かな「オレンジワイン」各種ございます!
是非一度お試し下さい!!