ガンベロロッソ「ワイナリー オブ ザ イヤー」受賞のイタリア屈指のビアンキスタ！
「サンミケーレアッピアーノ」は1907年設立のアルト・アディジェの生産者協同組合。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワイン醸造家)で、最優秀エノロゴに選ばれたことのあるハンス・テルツァー氏のもと、カンティーナ・ソチャーレ(生産者協同組合)にしてガンベロロッソでワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞する実力派です。
「評価の高い私たちのワインを“受け入れられる価格で”すべての愛好家の方たちに提供する」というポリシーで、実際、彼らのワインは数々の栄光に輝くものでありながら、高い生産本数を誇りとし、そのコストパフォーマンス性を高く評価されています。
所有する畑のテロワールを調べ尽くし、土地に最適なブドウを栽培しています。畑は点在していますがその分安定して高い品質を保つことができるのが強みだと言います。なかでも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造る、ワイナリーのフラッグシップであり、アルトアディジェを代表するワインとして世界中で称賛されています。
ＷＥ95点! 魅惑的な力強いアロマと豊かなミネラルを持つ素晴らしいワイン
「サンクト ヴァレンティン ソーヴィニヨン 2015 サン ミケーレ アッピアーノ」
優良畑から造られるイタリア最高ランクのソーヴィニョン
サン ミケーレ アッピアーノの「サンクト ヴァレンティン ソーヴィニヨン」2015が『ワインエンスージアスト』で95点のハイスコアを叩き出しています!「魅惑的な力強いアロマだ。エキゾチックフルーツ、野花、草やアルプスに自生する高原ハーブのニュアンスがこの素晴らしいワインへの興味をそそる序章となっている。イタリアで最も印象的なワイン一つとも言える。フルボディの口当たりで、熟したパイナップル、グレープフルーツ、豊かなミネラルの風味に溢れている。食指をそそる魅力的な酸、長く続くフィニッシュが感じられる」とその豊かな味わいと余韻の長さを高く評価しています!350軒の栽培農家の畑からソーヴィニョンに適した優良な畑を選び、さらに個別に醸造してからブレンドするまでの間に試飲を重ねて選び出した、イタリア最高ランクのソーヴィニョンの結晶です!
アルトアディジェを代表する
「ビアンキスタ」が造るシャルドネ!樽の風味の上品な味わい
「サンクト ヴァレンティン シャルドネ 2014 サン ミケーレ アッピアーノ」
魚介類のフリットやマッシュルームを使ったクリームパスタと好相性
標高450〜550メートルの南東向きの畑は白亜質土壌でブドウはグイヨ仕立てで栽培されています。収穫は例年9月下旬から10月上旬で、醸造は澱と共にバリック醗酵後、6ヶ月間のステンレスタンク熟成を経てリリースされます。
魚介類のフリットやマッシュルームを使ったクリームパスタ、ローストチキンやカツレツ等とも非常に良い相性を魅せてくれます
『ジェームズサックリング』93点!
完熟果実が詰まったエレガントで濃密な樽熟ピノグリージョ
「サンクト ヴァレンティン ピノ グリージョ 2014 サン ミケーレ アッピアーノ」
『ジェームズサックリング』93点&『デカンター』91点!絶対的勝者の風格を持つ素晴らしいワイン
サンクトヴァレンティンピノグリージョ2013がワインの世界的権威「デカンター」誌において91点のハイスコアを記録しました!「スパイシーでハーブや完熟した桃、西洋梨の豊かなアロマが感じられる。特筆すべきは余韻の長さで、絶対的勝者の風格を持つ素晴らしいワインだ」と隙の無い完璧な味わいと大絶賛されています!『ジェームズサックリング』も93点で「力強く太い味わいのエキゾチックなスタイル」と高く評価しています!
これから季節におススメなイタリア屈指の高品質白です！
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