「バローロのロマネコンティ」と賞賛されるブルーノジャコーザ
「ファレット ディ ブルーノジャコーザ」と言えば、アンジェロ ガヤと並び称されるバルバレスコとバローロの偉大な造り手で、ピエモンテの伝統に敬意を払った栽培と醸造から産まれるワインは世代を超えて、「バローロのロマネ コンティ」と称賛され、世界中からイタリアを代表する偉大なワイナリーとして認知されています。彼の造り出すワインはうっとりするようなエレガントな味わいと深み、そして長期熟成にも耐えうる、すばらしいスケール感を持ちあわせています。
抜栓2日目で味わいの深さが表れた最高峰バルバレスコアジリ
昨年ジャコーザを代表する「バルバレスコ アジリ 2012」を試飲しました！抜栓2日目のボトルで、味も香りも良く開いています！香りは赤スグリの華やかさにオレンジピールやミネラルが溶け合う、凛としたクールな印象です。飲むと果実の力強さと美しい酸、エキス分の高い旨味がとてもシルキーに広がります。この上なく表情が豊かで洗練されたバルバレスコ！やはり最高峰の味わい☆☆☆
アンジェロ ガヤがフランスのワイン造りに習った革新的手法でその名声を築く裏で、余分な木の香りをつけない大樽での長期熟成というイタリア伝統の造りを守り、偉大なバルバレスコを造り続けてきたブルーノ ジャコーザが造るラインナップの中核をなすワインのひとつが、この「バルバレスコ アジリ」です。ブルーノ ジャコーザの自社畑のなかでも最もよく知られている畑で、1961年から瓶詰めされている、バルバレスコの名品中の名品です。『ジェームズサックリング』も96点のハイスコア！
「傑出したエレガンスと深みを持ち合わせている。極めて洗練されたタンニンと素晴らしい余韻の長さがある。ともかくタンニンの質には目を見張るものがある!実に精妙で美しいタンニンだ」と絶賛しています☆☆☆
ブルーノジャコーザはバローロも最高峰の品格が感じられます！！
「バローロ ファッレット ディ セッラルンガ ダルバ 2011」
『ジェームズサックリング』では97点の素晴らしい評価で、「イチゴやバラ、シトラスや新鮮なクルミの精妙で複雑なアロマはとても魅惑的だ。フルボディで背後にある固く確りとしたタンニン。だが感じるのは信じがたいほどの美しさだ。驚愕の深さと果実感、余韻を持った非常にシルキーな質感がここにはある」と絶賛しています！
数あるバルバレスコ、バローロの中でもブルーノジャコーザは別格の美味しさがあります！大切なひと時に楽しみたい銘酒です！
Posted in