並み外れたバランスと偉大なスケール感!『神の雫』第九の使徒!伝統派ブルネッロの最高峰ポッジョディソット

2017/04/18

『神の雫』第九の使徒「ポッジョディソット史上最高」ブルネッロ2011年！

過去2005年が漫画『神の雫』第九の使徒にも選ばれた「ポッジョディソット」の「ブルネッロディモンタルチーノ」2011年が限定入荷しました!　イタリア、日本のみならず今や世界中で年々入手困難度を増していく伝統派最高峰のポッジョディソット。この機会に是非お買い求めください☆☆☆

「並外れて優れたバランスとフィネスを誇っている」

2011年は『ワインエンスージアスト』で95点のハイスコアをマーク!「並外れて優れたバランスとフィネスを誇っている。果実感溢れる口当たりで、砕いたブラックチェリー、ラズベリー、ミントやアニスの風味が洗練されたタンニンと調和している」と既に完成された味わいを大絶賛しています!

リゼルヴァに選ぶ樽は、今は無き天才醸造家ジュリオガンベッリから学んだ基準により選別

2017年4月、ヴェローナで開催された「ヴィーニタリ」でポッジョディソットの醸造責任者のルカ　マッローネ氏にお話を聞きました。「ロッソ、ブルネッロ、リゼルヴァと分けては造っていません。醸造の段階も同じです。熟成にあたって、私を含めた5～6名で樽毎にブラインドテイスティングをします。数回に渡って行い、リゼルヴァ、ブルネッロ、ロッソと決めていきます。リゼルヴァに選ぶ樽は、今は無き天才醸造家ジュリオガンベッリから学んだ基準により選別をしています」と話してくれました。つまり、試飲でブルネッロとロッソに選別されますが、このロッソディモンタルチーノは、ブルネッロ並みの2年のオーク樽熟成、そして「第九の使徒」と同じブドウで造られる、いわば限りなくブルネッロに近いロッソなのです。それで価格はブルネッロの約半分ということで大変な人気を誇っています。

～ポッジョディソットの手作業による収穫と選別の様子～

「カーゼバッセ」「モンテヴェルティーネ」も手掛けた名醸造家ジュリオガンベッリ
エノロゴをつとめたのは、ブルネッロの巨頭として知られる「カーゼバッセ」や、サンジョヴェーゼ100%スーパートスカン「レペルゴーレトルテ」で知られるモンテヴェルティネを手掛けた名醸造家の故ジュリオガンベッリ氏によるもので、極上のサンジョヴェーゼの味わいが見事に表現された逸品です☆☆☆

限りなくブルネッロに近いエレガントなロッソ

同じく入手困難なのが、弟分の「ロッソディモンタルチーノ」です。「ポッジョディソット」では、区画を分けず、醗酵段階まですべて同じ条件で造られます。樽段階の試飲で初めてブルネッロとロッソに選別されます。そして、ブルネッロ並みの2年のオーク樽熟成、そして『神の雫』の「第九の使徒」と同じブドウで造られる、いわば限りなくブルネッロに近いロッソなのです。それで価格はブルネッロの約半分ということで大変な人気を誇っています。