『ヴェロネッリ』2017第1位最高3つ星98点!「アマローネの至宝」ダルフォルノロマーノ
『ヴェロネッリ』2017第1位最高3つ星98点!
『ヴェロネッリ』2017では最高3つ星評価で堂々第1位最高スーパートレステッレ(青3つ星)98点を獲得!「飲む人の心に永久に刻まれる、圧倒的なエレガンス!彼らの造るワインは神の領域と言っても過言ではない」と絶賛されています!
『ヴェロネッリ』
「幾重にも重なった黒系果実の香りが漂い、タール、エスプレッソの香ばしい香りなどをゆっくりと伝えてくれる。他のアマローネとはひと味もふた味も違う圧倒的な複雑さと果実味。重厚さを感じつつ、洗練されたエレガンスがある。偉大なダルフォルノロマーノが造りだす、最高級のアマローネ。その味わいは一度口にした人の記憶にいつまでも焼きつくだろう」
濃厚かつ飛び抜けてエレガントな旨み「アマローネの至宝」
「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィニェート ディ モンテ ロドレッタ 2011 ダル フォルノ ロマーノ」
濃厚なルビー色でバラやスミレの花にプルーンのジャムやエスプレッソ、黒糖の奥深い香りに綺麗なミネラルがしっかりと感じられます。凝縮した果実の深いボディと彫りの深いミネラル感、上顎へ駆けていく凛々しい酸味。力強くもありながら雑味等は皆無で、飛び抜けてエレガントな旨みの塊です。余韻も非常に長く数分間続きます。これぞまさに「アマローネの至宝」。ゆうに30年以上は熟成に耐えうるポテンシャルを持っています。ただただ素晴らしいワインです☆☆☆
『神の雫』本間チョースケ氏が語るダルフォルノロマーノ
漫画『神の雫』に登場するイタリアワインの怪人こと本間チョースケ氏もダルフォルノロマーノについてコメントしています。
ゆうに100年は熟成できる1986ダブルマグナム
「2013年のヴィニタリー会期最終日の夜、ヴェローナ郊外のモンテ ロドレッタにあるカンティーナで創設30周年を祝うパーティが行われた。地下樽熟成庫を会場に内外のワイン関係者を迎えての豪華な夕べのフィナーレとして供されたのが1986年のアマローネ ダブル マグナムであった・・・味わいは、これが30年近くたったワインか?または現行ヴィンテージではなかろうか?と疑いたいくなるようなフレッシュではちきれんばかりの果実味で驚いた。
99%が濃縮された黒い果実味で支配されており、熟成のヒントは微塵も感じられず、一体このワインはいつまで熟成するのだろうと考えさせられました。スタイルは現在と同じですが、過去のものよりはより男性的でパンチのある印象、このくらいの大容量であると100年はゆうに熟成できる、と驚嘆したのを覚えています。」
優美で気品を感じるカポラヴォーロ(傑作)だ!
本間チョースケ氏は2010年ヴィンテージに「色調は漆黒に近い赤紫、アロマは相変わらずの濃縮された黒い果実主体にカカオやコーヒー、シガー、レザーのような香り。揮発酸は抑えられ、本来の果実のノートが感じられる。密度を感じるフルボディであるが、味わいがバランスに優れるため、重さや饒舌さを感じさせず、アフターはむしろ『軽さ』を感じるほど。優美で気品を感じるカポラヴォーロ(傑作)だ!」とコメントし、ダルフォルノロマーノの偉大なアマローネを称えています。
研ぎ澄まされたエレガンスが包む極上のヴァルポリチェッラ
「ヴァルポリチェッラ スペリオーレ モンテ ロドレッタ 2011 ダル フォルノ ロマーノ」
イチジクのジャムやプラム、ビターチョコレートの思わずグラスに吸い込まれそうな豊かなアロマ。見事なまでの果実の凝縮感と酸とミネラルが絡み合う、力強くも凛々しくシャープなシェイプに驚かされます。陰干しブドウの深いニュアンスもありながら、研ぎ澄まされたエレガンスが包む極上の一本！！抜栓してから飲むまで少なくとも1日以上は置きたいワインです。3日経っても張り詰めた美しさをキープしていて驚かされました！並みいるアマローネをも凌駕する圧倒的な存在感を持つヴァルポリチェッラです。
全てにおいて圧倒的な存在感！アマローネの至宝「ダルフォルノロマーノ」を是非お試し下さい！！
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