初リリース！「イルカルボナイオーネ」のヴィットリオ氏の息子ユーリ氏が造る
極少生産エレガントキャンティクラシコ
トスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーで「イルカルボナイオーネ」を産み出したイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏。彼が造るキャンティクラシコが初リリースを迎えました!
ブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。
生産量829本&1087本! 拘り抜いて造りあげたエレガントという言葉が相応しいキャンティクラシコ
「『イルカルボナイオーネ』ヴィットリオ フィオーレの息子ユーリが手掛ける極少生産キャンティクラシコ2本セット 【送料無料】」
プントディヴィスタ キャンティ クラシコ 2015 ユーリ フィオーレ エ フィリア
イタリア語で「それぞれの人から見た視点」という意味(punto di vista)からきています。このワインはワインを飲んでくださった方のそれぞれの視点でこのサンジョヴェーゼを見ていただきたい、評価していただきたい、という意味合いを込めて名付けられました。ステンレスタンクで発酵後、木樽(500リットルの新樽、228リットルの旧樽)で15ヶ月間熟成。2015ヴィンテージ生産本数829本。
ノンロソ キャンティ クラシコ 2015 ユーリ フィオーレ エ フィリア
lo so)からきています。世界各国から注目を集める造り手であるユーリ氏ですが、このワインを造り始めてから業界関係者に詳細を何回も聞かれ毎回「それはわからない」と返答していたことからこの言葉をワイン名に使用しました。ステンレスタンク発酵後、木樽(500リットルの新樽と228リットルの旧樽)と100リットルのみステンレスタンクにて15ヶ月間熟成。2015ヴィンテージ生産本数1087本。
初リリースで非常に話題となっているユーリ氏の新たなワイン。この機会是非お試し下さい！！
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