伝統的瓶内二次発酵にこだわる自然派「カミッロ ドナーティ」5本セット

「伝統的瓶内二次発酵にこだわる自然派「カミッロ ドナーティ」5本セット [自然派] 【送料無料】」

伝統的瓶内二次発酵にこだわる
エミリアロマーニャの自然派「カミッロ ドナーティ」
デリケートな微発泡白3本とロゼ&赤の5本セット

☆年々人気が高まり入手困難!伝統的瓶内二次発酵の自然派「カミッロ ドナーティ」の白3本、ロゼ1本、赤1本の微発泡!

☆品種の個性を大切に表現!清涼感のある「ソーヴィニョン」、豊かなアロマ「マルヴァジーア」、フルーティーな「トレッビアーノ」

☆反骨心が生んだバルベーラのロゼ微発泡「ピッコロ リベッレ」、4つの品種の混醸で造る面白い赤微発泡「ロッソ デッラ バンディータ」

伝統的手法にこだわり続け、品種の個性を大切に表現するエミリアロマーニャの自然派カミッロドナーティの人気の泡5本をお楽しみ頂くセットです!

1930年に自家消費用のワインを造るためにスタートした造り手で、畑はすべて有機農法。機械的なものは一切用いず、すべて手作業で行います。伝統的手法にこだわった醸造を貫き、全てのブドウに対してマセレーションを行います。一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使って重力以外の圧力をかけずに行います。二次発酵もワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母による自然なもの。

このセットでは、ソーヴィニョン、トレッビアーノ、マルヴァジーアの3品種の微発泡ワインと、バルベーラで造るロゼ微発泡、そして4つの品種で造る興味深い微発泡赤ロッソデッラバンディータ。自然な造りによる優しい発泡感と、品種の個性を感じる味わい。人気の自然派微発泡「カミッロ ドナーティ」をご堪能ください。

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