ラツィオの若き自然派の新星！「レ コステ」から限定ワイン各種入荷しています！お早めに☆☆☆

ラツィオの若き自然派の新星！「レ コステ」から限定ワイン各種入荷しています！お早めに☆☆☆

「いつも想像の斜め上をゆく」ジャン マルコのワイン
ジャンマルコ　アントヌーツィ、彼ほど合理的、かつ感性的な造り手に出会ったことはあっただろうか。ヴァレンティーニやアルザスのジェラール シュレール、、、愛する造り手のワインを飲むうちに、自らワインを造りの道を選んだジャンマルコ。ローヌのダール エ リボ、ブルゴーニュのフィリップ パカレ、偉大なバローロの造り手ジュゼッペ リナルディ、アルザスのジェラール・シュレール等綺羅星の生産者のワイナリーで修業を重ねます。そして祖父より受け継いだラツィオ、グラードリでのブドウ栽培、それぞれ全くの無関係のようですべては彼の計画した通り。そう感じさせてくれる説得力を持っている。そして、それだけでは終わらない彼の情熱。畑での挑戦はもちろん、醸造においても全くの妥協は守りはない。だからこそ、「いつも想像の斜め上をゆく」彼のワインには造り手から飲み手へ、多くのメッセージが詰まっています。

ラツィオの若き自然派の新星!
「レコステ」が造る話題の「リパッツォ」赤白が入った4本セット

「ラツィオの若き自然派の新星!「レコステ」話題のリパッツォ赤白が入った4本セット 【送料無料】」

赤2本、白2本
・リパッツォ ビアンコ　レ コステ NV
・リパッツォ ロッソ　レ コステ NV
・リトロッツォ ロッソ　レ コステ 2017
・ビアンケット　レ コステ 2017

ラツィオの若き自然派の新星!「レコステ」が造る話題の「リパッツォ」赤白が入った4本セットをご用意しました!リパッツォビアンコはタンクで保存していた発酵が途中でストップしてしまった16年のロザート(アレア―ティコ種)に、ビアンケットのヴィナッチャ(圧搾した果皮・種子)を加えて醗酵を終えたもの。ロッソはロザート17年のヴィナッチャを加えて再醗酵(再び果皮と醸すことでロゼ→赤に変化)させたというもの。ジャンマルコ氏の独創的な発想が産み出すお値打ちワインです!圧倒的な飲み心地のリトロッツォロッソ、レコステの素晴らしさをお値打ちで楽しめる白「ビアンケット」と合わせてお楽しみ下さい!

ラツィオの若き自然派の新星!「レコステ」の素晴らしい2016年
「ロッソ」「ビアンコ」が入った飲み比べ3本セット

「自然派「レ コステ」を飲み比べ!安定した人気「ロッソ」「ビアンコ」「ビアンケット」3本セット 【送料無料】」

赤1本、白2本
・ロッソ　レ コステ 2016
・ビアンコ　レ コステ 2016
・ビアンケット　レ コステ 2017

ラツィオの若き自然派の新星!「レコステ」の安定した人気を残る「ロッソ」「ビアンコ」「ビアンケット」を飲み比べで楽しむ3本セットをご用意しました!2016 年はジャンマルコ曰く、「毎年こうなってくれたらいいのになぁ、、。」というほど素晴らしいヴィンテージだったという事!暑くなり過ぎず、冷涼さを感じる気候でありながら果実の成熟を感じられる、「繊細さ」を持ったヴィンテージ。ロッソ、ビアンコもこれまでとは明らかに違う気質とエレガントさを持っています。、レコステの素晴らしさをお値打ちで楽しめる白「ビアンケット」2017と合わせてお楽しみ下さい!

入手困難ロザート&ロット ヴェンティが入った!
ラツィオの自然派の新星「レコステ」希少3本セット

「入困難ロザート&ロット ヴェンティが入った!自然派の新星「レコステ」希少3本セット 【送料無料】」

赤1本、白1本、ロゼ1本
・ロザート　レ コステ 2017
・グレゲット”ロットヴェンティ”　レ コステ 2015
・ビアンケット　レ コステ 2017

ラツィオの若き自然派の新星!「レコステ」の入手困難ロザート、ロット ヴェンティが入った3本セットをご用意しました!2年振りの入荷となるロザート2017年はこの年に限り除梗せずにフリーランジュースのみ、木樽にて醗酵&熟成。果実の味わいの濃さをハッキリと感じる、素晴らしいヴィンテージ。以前2009年に1度だけリリースしたことのある「ロット ヴェンティ」。2015年も2009のような「暑さ」を持ったヴィンテージ、通常のロッソとは異なる、「果実の密度」を持ったグレゲットが収穫できた畑から、6年ぶりにその名前を持ったワインとなりました。過熟ともいえるヴォリューム感を持ちながらも、決して重さを感じない軽快さ。ロッソとは異なるグレゲットを表現したワインです。レコステの素晴らしさをお値打ちで楽しめる白「ビアンケット」2017と合わせてお楽しみ下さい!

飲み心地と果実の個性を表現!自然派レ コステらしい飲み心地の良さが楽しめる「ビアンケット」

「ビアンケット 2017 レ コステ」

飲み心地と果実の個性を表現「ビアンケット」
リトロッツォ以上ビアンコ以下、飲み心地と果実の個性を表現したビアンケット。猛暑&水不足という過酷な2017ヴィンテージが入荷しました!「近年の酷暑は単純に糖分が上がるだけではなく、気温が40度を越える事も多い。そうするとブドウの果皮についている自然の酵母が、その熱で死滅してしまう。少ない酵母ではいつも以上に高い糖分を食い切ることが難しく、醗酵が途中で止まるという事態が増えてきてる。」そう話すジャンマルコ。

そのため、ビアンコやビアンケットについては、近年少しだけ果皮との接触を長くしてあげることで、醗酵を少しだけ補助するという考えに変わりつつあります。ですので、2017年は暑い年特有の詰まった果実味とエキス分、そしてやや強く感じる果皮の印象とタンニンを持ったワインになっております。しかしながら、やはり飲み心地の良さについては相変わらず、レ コステらしさを忘れていないビアンケットです!

素晴らしい集中力と均整美、Cru のような力強さではなく、透き通るかのような繊細さと、
奥からあふれ出る深み

「レ ヴィーニェ ピウ ヴェッキエ 2013 レ コステ」

現在、レ コステが管理している畑の中で、特に樹齢の古い区画(60~70 年)。その中でもごく一部、僅か 200 本程のプロカーニコに限り、最高に成熟したブドウが収穫できることに気づいたジャンマルコ。「非効率かもしれないけれど、この 200 本の樹から収穫した最高のプロカーニコだけで醸造&ボトリングしたら、一体どれほど凄いモノになるのか?」そんな彼の探求心によって生まれたワイン、le Vigne Piu Vecchie(もっとも古いブドウ畑の意)。収穫量は当然少なく、収穫したブドウは例年 500L の樽を 1 つ満たす程度、、、。それでも、この素晴らしいブドウを単一で表現したいという、ジャンマルコのこだわりが凝縮したワイン。ボトリングされる量は 500 本足らず、リリースするタイミングは自身が納得してから、まさにこだわり尽くしたワイン。今回 2013 のリリース。素晴らしい集中力と均整美、Cru のような力強さではなく、透き通るかのような繊細さと、奥からあふれ出る深み。本当の意味での樹齢の古さ(良い状態で年を重ねる事)を感じられるワインだと思います。
樹齢がとても古いため、毎年死んでしまう樹も多いヴィーニャ ヴェッキア。「今年(2018)はもう収穫できないかもしれない」と話すジャンマルコ。希少、そして近い将来には無くなってしまう事が本当に惜しい、、、。レ コステの生み出す最高の白ワインの一つだと思います。

生産本数僅か500本！今のジャンマルコの考える最高の白ワインであるパイーノ

「パイーノ 2012 レ コステ」

今のジャンマルコの考える最高の白ワインであるパイーノ
ジャンマルコの祖父のニックネームから名づけられたワイン。Le Vigne piu Vecchie が「調和」を表現するワインだとするならば、このパイーノは「融合」を意味するワイン。樹齢の古い区画、Vecchia Vigna ヴェッキア ヴィーニャのブドウの中から、ある条件を満たしたブドウのみを選別して収穫。その条件というのは結実が 3 房以下で、房が非常に小さいもの=樹上で最大限に凝縮を遂げているブドウのみを選別。収穫を極限まで遅らせ、樹上で脱水が始まるほど、、一部には貴腐の兆候も見られるほどに完熟した、最高のブドウのみで造るビアンコ。果皮の持つ要素を最大限に引き出すため、果皮と共に 3か月のマセレーション。強烈なエキスとタンニンを 5 年という歳月をかけて熟成。完成するまでリリースしないというジャンマルコのこだわり、こちらも同じく生産量はわずか 500 本程度、、、。レ ヴィーニェ ピウ ヴェッキエと並び、今のジャンマルコの考える最高の白ワインであるパイーノ。