2018年9月26日 テヌータ カレッタ社 ジョヴァンニ ミネッティ氏 創業1467年！ピエモンテ最古のワイナリー！誰もが羨む銘醸クリュバローロ「カンヌビ」の最大所有者！伝統的優美さが際立つ重鎮「テヌータカ […]
Posts Tagged ‘ピエモンテ’
目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」
2018年8月28日 ボルゴーニョ社 アンドレア ファリネッティ氏 天才醸造家アンドレア氏による伝統的醸造と有機栽培への回帰！ 目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」 ボルゴーニョ社は17 […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/08/31 
本物のガヴィのスペシャリスト！こだわりの家族経営カンティーナ「ピッコロ エルネスト」
2018年5月30日 ピッコロ エルネスト社 エルネスト ピコッロ氏、ジャンロレンツォ ピッコロ氏 ガヴィのみを造る本物のスペシャリスト！樹齢50～70年のコルテーゼで造る清らかな旨み！ こだわりの家族経営 […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/06/28 
バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノ
2018年5月15日 ラシーヌ社 合田泰子氏、合田玲英氏 バローロボーイズから自然派へ。セッラルンガの銘醸畑ボスカレートを所有する「現代のクラシック」プリンチピアーノについてラシーヌ合田社長に聞く プリンチ […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/06/04 
ピエモンテの次世代を担うニューウェーブ！新星「ムステラ」
2018年2月16日 株式会社モトックス 市橋 孝浩氏 「イタリアワインの達人」市橋氏が発掘したピエモンテの次世代を担うニューウェーブ！ 土着品種×国際品種の異色ブレンドへ挑戦する新星「ムステラ」 バローロ […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/05/24 
繊細かつ重厚で心躍るようなにじみ出る魅力！テロワールを表現する「バローロの農民」カッシーナバラリン
2018年3月28日 カッシーナ バラリン社 アルベルト ヴィベルティ氏、アレッサンドロ ヴィベルティ氏 繊細かつ重厚で心躍るようなにじみ出る魅力！ テロワールを表現する「バローロの農民」カッシーナバラリン […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/04/05 
「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏に聞くピエモンテ大注目の若手生産者「デルテット」
2018年2月16日 株式会社モトックス 市橋 孝浩氏 「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏に聞くピエモンテの一流レストランがこぞって使う大注目の若手生産者「デルテット」 『ベーレベーネ』2016でアルネイス […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/02/28 
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家！「カ デル バイオ」が造るエレガントバルバレスコ
2018年2月16日 株式会社モトックス 市橋 孝浩氏 「イタリアワインの達人」市橋孝浩氏に聞く『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出！標高の高いトレイゾ地区でエレガントバルバレスコを追求する「カ デル バイ […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/02/26 
バローロ＆バルバレスコで絶大な支持を得る実力派ピオチェーザレ
2017年11月29日 ピオ チェーザレ社フェデリカ ピオさん 「アルバの伝統」を守り続け世界中から絶大な支持を得る バローロ＆バルバレスコの実力派ピオチェーザレ 1881年創業のピオチェーザレ社はバローロ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/12/27 
卓越したバルベーラを産み出すDOCGニッツァの新星「ヴィッラジャーダ」
2017年11月15日 ヴィッラ ジャーダ社 アンドレア ファッチオ氏 DOCG昇格で大注目！「ニッツァ モンフェラート」で卓越した高品質バルベーラを産み出す新星「ヴィッラジャーダ」 ネッビオーロと並びピエ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/12/15