2018年11月22日 ヴィッラ社 ティツィアーノ チェルヴォーネ氏 自社畑100％ビオロジックフランチャコルタ！長期熟成の素晴らしい深み「ヴィッラ」 大手生産者がひしめくフランチャコルタエリアで1960年 […]
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単一畑プロセッコの先駆者！世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」
2018年11月14日 ニーノ フランコ社 プリモ フランコ氏 単一畑プロセッコの先駆者！素晴らしいこだわりが産む本格派！世界に知られる3大プロセッコ「ニーノ フランコ」 プロセッコの歴史が一番古いヴァルド […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/12/13 
伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」
2018年7月3日 レ コンテッセ社 フランチェスカ チェオットさん 最新の醸造技術から産まれる魅力的なフレッシュ感！伝統と革新が息づく高品質プロセッコ「レ コンテッセ」 レ コンテッセ社は1976年にヴェ […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/07/19 
比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み！最高峰フランチャコルタ「フェルゲッティーナ」
2018年7月4日 フェルゲッティーナ社 ラウラ ガッティさん 名門ベッラヴィスタの名声を築き上げた「匠」ロベルト ガッティ氏の比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み！最高峰フランチャコルタ「フェル […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/07/12 
独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビュー
2017年11月15日 ベッレンダ社 ウンベルト コスモ氏 独自のスタイルによるプロセッコで世界中の愛好家から支持を受ける「ベッレンダ」突撃インタビュー ベッレンダはプロセッコDOCGのエリア「コネリアーノ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/12/25 
フェッラーリ トレントDOCキャンプ2017 参加レポートPART 3
2017年9月21日 フェッラーリ社 ルネッリファミリー イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDoc […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/12/04 
エレガンスに満ちた有機栽培フランチャコルタ「バローネ ピッツィーニ」
2017年11月16日 バローネ ピッツィーニ社シルヴァーノ ブレッシャニーニ氏 元ミシュラン2つ星シェフが「有機栽培」にこだわりぬいて造る エレガンス溢れる美しいフランチャコルタ「バローネ ピッツィーニ」 […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/12/01 
トレンティーノの畑全体の60％を所有する実力派生産者協同組合カヴィット
2017年10月18日 カヴィット社 エンリコ ザノーニ氏、アンドレア ニコリーニ氏 トレンティーノの畑全体の60％を所有！最優秀スパークリングにも選出される実力派生産者協同組合「カヴィット」突撃インタビュ […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/11/03 
フェッラーリ トレントDOCキャンプ2017 参加レポートPART 2
2017年9月21日 フェッラーリ社 ルネッリファミリー イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDoc […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/10/16 
フランチャコルタを生み出したベラヴィスタ、スヴェレートDOCGを誕生させたペトラ
2017年10月2日 ベラヴィスタ社 ヴェーラ マリサーニさん フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも […]
Posted in 突撃インタビュー 2017/10/11