2024/10/28 ／ ミケーレ ジャナッツァ氏 Mr. Michele Gianazza イタリアで人気絶頂のヴェルメンティーノの最高峰ルナエからペットナット＆オレンジワインが新登場！繊細な食文化に調和するワイン哲学 […]
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ヴェルメンティーノの代表産地「コッリ ディ ルーニ」をDOCに押し上げた先駆者！『ガンベロロッソ』13年連続最高賞、年間最優秀白ワインも獲得した「ルナエ」突撃インタビュー
2022年5月25日 パオロ ボゾーニ氏 Mr. Paolo Bosoni ディエゴ ボゾーニ氏 Mr. Diego Bosoni ヴェルメンティーノの代表産地「コッリ ディ ルーニ」をDOCに押し上げた先 […]
Posted in 突撃インタビュー 2022/07/07 
一流料理人を虜にする希少オリーブオイル！海と山に挟まれたリグーリアの高い標高の斜面地で条件がそろって初めて造られる「ビアンカルド」の造り手アルドイノ突撃インタビュー
2021年6月25日 カルロ イズナルディ氏 Mr. Carlo Isnardi、マッダレーナ クラヴェンナさん Ms. Maddalena Clavenna 一流料理人を虜にする希少オリーブオイル！海と山 […]
Posted in 突撃インタビュー 2021/07/05