2024/03/05 ／ アンドレア ロッシ氏 Mr. Andrea Rossi 菌学（微生物）からアプローチ！生物多様性を尊重したエコシステムによるワイン造り！ あるがままの自然な造りが生む爽やかで旨みあふれるワイン！ […]
Posts Tagged ‘ロンバルディア’
ネッビオーロの可能性を秘めた北限の地！山のワインの「ヴァルテッリーナ」その特徴とお勧め10選
ロンバルディア州のヴァルテッリーナ地方では、アルプス山脈の南斜面に張り付くように並ぶ畑からワインが造られてます。ネッビオーロ種を主体とした赤ワインが有名で、ヴァルテッリーナ地方では、ネッビオーロ種をキアヴェンナスカと呼ん […]
Posted in ワイン豆知識 2024/03/08 
イタリアを代表するスパークリングワイン躍進を続ける奇跡のワイン「フランチャコルタ」その特徴とおすすめ10選
ロンバルディア州イゼオ湖の南に広がる丘陵地帯でつくられるフランチャコルタ。きめ細やかな泡と複雑な味わいの中に、フランチャコルタならではの純粋でいきいきとした果実味が魅力の高品質スパークリングワインです。 現代のフランチャ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/03/08 
美食の都で愛され続ける赤いスパークリングワイン「ランブルスコ」その特徴とおすすめ10選
「ランブルスコ」と聞くと、エミリア・ロマーニャ州を主な産地とする赤いスパークリングワインが思い浮かびます。 エミリア・ロマーニャ州は、古くから交通の要として栄え、州の真ん中を北西から南東へ結ぶエミリア街道が通います。エミ […]
Posted in ワイン豆知識 2024/03/08 
いま大注目のピノ ネーロ産地「オルトレポ パヴェーゼ」の新星「コルデーロ サン ジョルジョ」突撃インタビュー
2023年8月22日 フランチェスコ コルデーロ氏 Mr. Francesco Cordero バローロ超名門「ヴィエッティ」コルデーロ家の新しい挑戦！いま大注目のピノ ネーロ産地「オルトレポ パヴェーゼ」 […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/08/29 
時代を先取るフランチャコルタの革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビュー
2023年6月7日 ジャンルーカ ウッチェッリ氏 Mr. Gianluca Uccelli 124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！時代を先取るフランチャコルタの革新派「コンタディ […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/06/29 
匠の技で造るフランチャコルタの最高峰「フェルゲッティーナ」突撃インタビュー
2023年5月8日 ラウラ ガッティ氏 Ms. Laura Gatti、マッテオ ガッティ氏 Mr. Matteo Gatti コクと旨味を引き出すための唯一無二のピラミッド型ボトル（特許）！フランチャコル […]
Posted in 突撃インタビュー 2023/05/19 
ロンバルディア州ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノネグリ」長年社長兼エノロゴとして活躍されたカシミーロ マウレ氏が引退！その後を継いだ、ネッビオーロのスペシャリスト「ダニーロ ドロッコ」氏突撃インタビュー
2020年2月7日 ダニーロ ドロッコ氏 ロンバルディア州ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノネグリ」。長年社長兼エノロゴとして活躍されたカシミーロ マウレ氏が引退！その跡を継いだ、ネッビオーロのス […]
Posted in 突撃インタビュー 2020/03/13 
自社畑100％ビオロジックフランチャコルタ！長期熟成の素晴らしい深み「ヴィッラ」
2018年11月22日 ヴィッラ社 ティツィアーノ チェルヴォーネ氏 自社畑100％ビオロジックフランチャコルタ！長期熟成の素晴らしい深み「ヴィッラ」 大手生産者がひしめくフランチャコルタエリアで1960年 […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/12/19 
比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み！最高峰フランチャコルタ「フェルゲッティーナ」
2018年7月4日 フェルゲッティーナ社 ラウラ ガッティさん 名門ベッラヴィスタの名声を築き上げた「匠」ロベルト ガッティ氏の比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み！最高峰フランチャコルタ「フェル […]
Posted in 突撃インタビュー 2018/07/12