キアラ コンデッロ プレダッピオ サンジョヴェーゼ 2021
イタリア エミリア ロマーニャ
女性醸造家キアラが造るエレガントサンジョヴェーゼ(11/27UP)
¥4,576
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ボルドーの最高峰ワイン、シャトー ル パンを所有するティエンポン一族の一人、アレクサンドル ティエンポンが所有するシャトーです。地続きの14haの畑にはM60%、CF30%、CS10%が栽培され、木製醗酵槽で醸造が行われますが、その後は新樽比率100%で長い年には20ヶ月間もの熟成を施します。樽に由来する芳ばしい風味とブドウ本来の力強さを感じさせる味わいは名門ティエンポン家の真骨頂です。
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ポムロールのトップシャトーがひしめく絶好の立地にあるシャトー
ポムロールで最も長い歴史を持つシャトーの1つ、シャトー ヴュー セルタン。その歴史は、ボルドーワインのネゴシアン 商人として当時名を知られていたジャン ドメイ ド セルタン氏が土地を開墾し、シャトーを建設した1770年代へと遡ります。ワインは元々「セルタン」の名で売られており、シャトーは広大な土地を所有していましたが、フランス革命後幾度と分割され、現在の「セルタン ド メイ」やセルタンの名を冠するその他のシャトー、そして「ヴュー シャトー セルタン」が誕生しました。
当時からポムロール最高のワインの1つと考えられていたヴュー シャトー セルタン。1924年にはシャトー トロロン モンドのオーナーでもあったベルギー出身のジョルジュ ティエンポン氏がシャトーを買収。ペトリュス、レ ヴァンジルに肩を並べるポムロールの別格シャトーとして名を広めます。
現在シャトーを牽引するのは3代目当主アレクサンドル ティアンポン氏。彼はとくにワイン生産者からの評価が高く、尊敬と憧れの視線を向けられており、「ミスター メルロ」と呼ばれるクリスチャン ムエックス氏でさえ一目置く人物。次世代の担い手のなる息子のギヨーム氏とともに、高品質なワインを生み出し続けています。
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