『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ

スイスで成功を収めたティーパ氏とベルタレッリ家

ヨットレースの最高峰「アメリカズカップ」で2連覇した一家
またヨットの世界最高峰レース「アメリカズカップ」に出場するスイスチームを支援しています。私の甥であるエルネスト ベルタレッリはスイスチームに属し「アメリカズ カップ」に出場し2003、2007年と2連覇を成し遂げています。

50歳を機にワイン造りを始める事を決意
このように仕事ではいくつかの成功を収めましたが、祖父母の行っていたワイン造りがいつも心の中にあったので、50歳を機にそれまでの仕事をストップし、ワイン造りを始めようと考えていました。バカンス時期に良く訪ねていたプライベートヨットを停泊させているトスカーナ南部の突き出た島「モンテ アルジェンタリオ」の近くで探していました。

一目ぼれで決めたモンテクッコの「コッレ マッサーリ」
そんな時、辿り着いたモンテクッコのコッレ マッサーリとの出会いは「本当に愛すべき人と出会った」ような感じで、まさに一目ぼれでした。最初訪れた時は、整備されていない1ヘクタールの荒れた畑だけでした。1999年9月にブドウ樹を植え、それから周辺の畑を購入していきました。

大好きなヨットに割く時間も無くなる程ワイン造りに注力
元々小麦畑だった場所にもブドウを植え直し、現在120ヘクタールもの広さになりました。いざワイン造りを始めると、ヨットに割く時間が無くなってしまって（笑）。折しも1998年にモンテクッコがDOCに昇格、当時注目を少しずつ集めていた時期でもあったので、ワイン造りに専念する為に住まいをモンテクッコに移し、現在は精力的にワイン造りを行っています。ワイナリーの仕事は1、2月は多少時間が取れますが、その他の月はまるで「戦争」のような目まぐるしい忙しさですよ。

『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリーに選出！
カステッロ コッレ マッサーリのファーストヴィンテージの2002年はとても冷涼な年で、続く2003年は非常に暑い年となり、ワイナリーのスタートからワイン造りも困難をしいられましたが、2004年は非常に良い収穫の出来たヴィンテージをなりました。

2014年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーに選出され、モンテクッコでの素晴らしい可能性を高く評価してもらいました。

5種の異なる土壌と有機栽培によるワイン造り

コッレマッサーリの土壌は5つの土壌からなります。違う個性を持つ土壌では同じサンジョヴェーゼでも個性が異なります。味わいの強さ、ストラクチャー、凝縮感、複雑性もそれぞれにおいて違う個性を持つようになります。1700メートル級の高さを持つアミアータ山と海に挟まれた地形で畑の標高は300メートルです。40～50年近い古い樹齢の畑も広がっています。フラッグシップである「ポッジョ ロンブローネ」は古樹のみで造られた単一畑です。気候は年間200日も強い海風が吹くエリアで、非常に風通しが良く農薬や除草剤を使わない有機栽培を可能にしています。手作業に拘り収穫されたブドウは醸造からボトリングまで上階から下階に下ろしていくグラヴィティシステムにより、ブドウにストレスを与えずにワイン造りを行っています。

モンテクッコ協会会長を務めDOCG昇格へ品質向上を働きかける

エリア全体のレベル向上こそ、モンテクッコというワインが高品質であるとアピールするのには欠かせない
ここまで規定に拘るのは「一部のワインだけが美味しい」というのではなく、エリア全体のレベルの向上こそ、モンテクッコというワインが高品質であるとアピールするのには欠かせないのです。

ローマ時代の遺跡が発掘される歴史深い土地
モンテクッコはモンタルチーノやキャンティと違い、新興生産地のように捉えられますが、300～400年前の古い地図を見ると既にブドウ畑があったとされています。また私たちが所有する畑の敷地内からローマ時代に使用されていたとされる指輪や当時使用されていたコイン等が発掘され、シエナから専門家チームが来て調査が始まりました。発掘された品は国有財産となりました。モンテクッコはワインもさることながら、魅力的な歴史を持つ土地でもあるのです。

DOCG昇格を目指して働きかけを行う
こうした地域全体への品質向上の働きかけにより、モンテクッコ サンジョヴェーゼはDOCGに認定されましたが、DOCG取得に至るまでは多くの困難がありました。DOCG申請はイタリアで行われていましたが、1年半後に認定機関がベルギーのブリュッセルにあるEUに移管するタイミングと重なり、全ての処理を急いでやり通さなければいけませんでした。EUの申請になると、より煩雑な作業が加わると共に、事務手続きからまた一からやり直さなければならかったからです。一定の品質があるかどうか鑑定するボトルサンプルや土地に根付く土着品種のブドウの樹齢、歴史を証明する必要があり、早急に行いました。幸運にも昔からこの地でサンジョヴェーゼを栽培している農家があり証明する事が出来ました。あるゆる準備を終わらせ認定を待つ間は、とてもドキドキしましたが、2011年ヴィンテージから遂にDOCGモンテクッコ サンジョヴェーゼが誕生しました。

「サッシカイア」「オルネッライア」に並ぶ三大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を購入

『幻のブルネッロ』ポッジョ ディ ソットを購入

モンテクッコの品質の向上のためにも尽力されている話の際に

「自分だけ上に行って『他の人は知らないよ』というのはいけないことだ」

と話された言葉が印象に残りました。

その言葉の通りワイン造り以外にも、建築、介護、芸術、考古学、生態系など様々の財団を所有し研究支援をされているとのことで、ノブレス・オブリージュと言われるような高潔な志を感じさせるオウナー夫妻とお話しできたことは大変貴重な経験となりました。

奥様のマリアさんとの出会いも、ワイン造りを始めたのも５０才とのことで、そこからスタートしたワイン造りが、２０１７年には３つのワイナリーの３本のワインが『ガンベロロッソ』が3本同時に最高賞トレビッキエリを獲得する偉業を成し遂げています。

帰り際に冗談で、「次はどちらのワイナリーを取得の予定ですか？」と聞いたところ
マリアさんには「その気になるから言わないで頂戴」と笑いながら言われ
社長のクラウディオさんには「もちろん買うつもりだよ」とこれまた笑って言われました。

最初から最後まで、軽妙なユーモアで笑いっぱなしのインタビューとなりました。