なんと、最初のきっかけは「ペンフォールズ　グランジ」だった！ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者（第一位）に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者
と言われるファルネーゼ社！「3人のドリーマー」のサクセスストーリー

なんと、最初のきっかけは「ペンフォールズ　グランジ」だった！

アブルッツォに戻り、そこから私たちは、南イタリアの小さな農家を1件、1件回り、高品質なブドウを造っている農家に自分たちのためにブドウを造ってくれるように交渉をしていきました。当時ブドウは重さでの買い取りが主流でしたが、私たちは「高品質なブドウであれば2倍の金額で買います。そして、重さではなく、面積に対してお金を払います。」という交渉をしました。そうすることで、農家はその年の収量に左右されることなく安定的にお金がもらえます。また、ストレスのない環境でブドウ造りを行うことで、より高品質なブドウ造りに目を向けるようになったのです。こうして、私たちと農家はWINWINの関係を築いていきました。

偶然、レストランでファルネーゼのワインを飲んだロバート パーカー氏が・・・

ヒュー ジョンソン氏が突然訪問、レストランで説教・・・「エディツィオーネ」誕生へ

その言葉に諭された彼らは、4年間研究を重ね、5つの土着品種を使い個性を生かしたワインを造りました。それが、「エディツィオーネ」です。何か名前をつけようという話になり、よく考える時間もなく、誰かが「最初に造ったワインだから、
『エディションUNO（イタリア語で1の意味）』って言えばどうかな」と言ったそのままの名前をつけ、このワインをヒュージョンソン氏に送りました。また、試しにオーストラリアの「Top 100」というコンクールに出してみることにしました。

しばらくしたある日、イギリス人の男性から電話がかかってきて、「エディツィオーネ」というワインはありますか？父はすっかりこのワインのことを忘れていて、「ありません」と返答。その男性は「そんなはずはない。ヒュージョンソンの家で一緒に飲んだ。」と、その話を聞いて思い出した父に「在庫は何本あるんだ？」「全部買いたい」。彼はイギリスのインポーターだったのです。ファーストビンテージの在庫約1000本を全て売りました。その時は売れて大喜び。

そして、コンクールのことなどすっかり忘れていた頃に、突然そのコンクールで金賞をとったという電話が・・・！！主催側から受賞パーティーで使いたいので、ワインを12ケース程送ってくれと言われましたが、在庫は全て売ってしまったたためゼロ・・・。

結局、ワインを買い戻す羽目になり、そのインポーターの一番最初のお客さんになってしまいました。作り話のようですが、本当の話です。

ファルネーゼのこだわりと成功のカギ

ファルネーゼ流トスカーナワインに挑戦

私たちはロセッティ社と協力しワインを造り始めました。ロセッティ社は、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。昔から質の高いワインを造るワイナリーであるとともに、
主にボトラー（ビン詰め業者）として成功をおさめていました。ボルゲリの超有名ワイナリー等もお得意様です。

トスカーナでもファルネーゼスタイルで高品質のワインを造る。これが私たちのプロジェクトのポリシーです。トスカーナでは熟す前に収穫して、酸味を残すこともありますが、私たちは南イタリアの凝縮感を大切にし、
それをトスカーナに持っていきました。ファルネーゼの醸造家としてトスカーナ出身のアルベルト アントニーニがいますが、あえて彼をメインとはせずに、ファルネーゼ創業からのメンバーで、ファルネーゼイズムの中心でもあるフィリッポ バッカラーロに
醸造の全てを任せています。南イタリアで成功したファルネーゼスタイルをトスカーナでも行うことで、他とは違う、お手頃で凝縮感のあるワインを造ることに成功しました。

中でも、「エディツィオーネ」誕生裏話はストーリ性があって、聞きながらワクワクしてしまいました。高価なワインでもてなそうとしたファルネーゼ創業者の若造3人に、この土地のならではのワインが飲みたいと説教したイギリス有名評論家のヒュージョンソン。大事なのは、評価やブランドではなく、その土地の個性を表現することだという本質を伝えたかったんですね。

そんなヒュージョンソンの助言から誕生した「エディツィオーネ」を今回試飲しましたが、力強くもエレガントな果実味が口いっぱいに広がり、素晴らしい凝縮感。南イタリアの個性を存分に感じられる至極の味わいでした。
きっとヒュージョンソンもこのワインを飲んだ時に、「こーゆーワインが飲みたかった！」と思ったんじゃないかなと想像してしまいました。

普通に飲んでも素晴らしいワインですが、誕生秘話を聞きながら飲む「エディツィオーネ」は、より美味しく特別に感じられました。ぜひ、エピソードを読んで、楽しみながら飲んで頂けたら嬉しいです。