フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレビッキエリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビュー

3つの土着品種ヴェルメンティーノ、近年注目を浴びるヌラグス、ナスコにこだわり国際品種をあまり使わない「アルジオラス」

ワイナリー設立80年以上の歴史を誇り3世代に渡りサルデーニャのトップを走り続けている「アルジオラス」。1918年創業者のフランチェスコ アルジオラスが葡萄の樹を植えたことから歴史が始まります。その後1906年生まれのアントニオが品質追求のため葡萄栽培に乗り出し本格的にワイナリーとしてスタート。その後フランコ氏とジュゼッペ氏が祖父の情熱を受け継ぎワイナリーを発展させました。現在は孫のアントニオ氏がワイナリーを運営。エノロゴは「サッシカイア」「オルネッライア」「ティニャネッロ」など不朽の名作を生み出し長年イタリアワイン界を牽引、2016年逝去した「ジャコモ タキス」氏や現在マリアーノ ムッル氏がメインのエノロゴとして迎えられています。

サルデーニャを代表する白葡萄「ヴェルメンティーノ」

リグーリア州、トスカーナ州、サルデーニャ州、フランスのコルシカ島などティレニア海沿いで栽培されている白葡萄です。繊細で柔らかく白桃の風味があり余韻に心地よいほろ苦さを感じさせるワインになります。ブレンドよりも100％単体で使われることが多いです。テーブルワインから高級ワインまで使われるサルデーニャを代表する主要品種です。「アルジオラス」ヴェルメンティーノはフレッシュなレモン、ライム、グレープフルーツなどの黄色や黄緑色を感じさせる柑橘系フルーツの香りが際立っていて果実時に厚みがありボリューム感がありながら非常に繊細です。

近年熱い注目を浴びる「ヌラグス」

ヌラグスはサルデーニャ島南部の州都カリアリ周辺、主にサンピダーノ平野周辺で栽培されています。サルデーニャ土着品種のぶどうの多くは中世にスペインから持ち込まれたものがサルデーニャで独自の進化を遂げたものですが、ヌラグスは特に起源が古く紀元前のフェニキア人まで遡るとも言われています。ヌラグスからは淡い色の麦わら色、ナッツやハーブ、桃、柑橘系のフルーツを思わせる繊細なアロマが特徴です。さわやかでフレッシュな口当たりと香り高い果実味と酸味のバランスの取れた味わい深い辛口白ワインになります。以前はヴェルメンティーノより栽培面積が広かったのですが近年は徐々に減ってきてしまいました。しかしまたサルデーニャの土着品種を見直そうという動きが復活。ヌラグスに今まで以上の熱い視線が向けられています。

以前は甘口ワインが多く造られた希少品種「ナスコ」

主に州都カリアリの近郊で栽培されている希少品種「ナスコ」。ムスク(麝香)のような風味を放ち非常にアロマティックです。以前は甘口ワインに仕上げていました。1860年ウイーンで開かれたEXPOでナスコな一躍有名になり今は150haにまで広がりました。「アルジオラス」の「ナスコ」は柔らかでふくよかな果実味と余韻に現れる心地よい苦みが見事に調和する辛口白ワインになります。

1970年代に祖父が植えたヴェルメンティーノで造る傑作「イス アルジオラス」

近年3ヴィンテージの特徴
2017年はここ3年間で最も暑かった年で雨が少なく凝縮したワインになりました。2018年は雨が多く8月中旬から下旬にかけてほぼ毎日スコールが降りました。葡萄の選別を厳しく行い品質コントロールを行った結果厚みがあり繊細、バランスの取れた仕上がりになりました。2019年は5月中旬に吹いた大風（マエストラーレ)で約25％収穫量が落ちました。

ワインスペクテーター誌で90点獲得！
「イス アルジオラス2018」は「ワインスペクテーター」September 30, 2019で90点獲得しました。
「In the “Savvy Shopper” section, Bruce Sanderson recommends wines from around the world “whose brisk acidity and light spritz make it an ideal summer tipple and a great match for oysters. Among his recommendations」

2年連続トレビッキエリ獲得！長寿を生み出すカンノナウをテーマにしたプロジェクトから誕生した「セネス」

フラッグシップ「トゥリガー」を抑え2012年、2013年と2年連続して『ガンベロロッソ』のトレビッキエリ獲得！新しい小樽で12ヶ月熟成させた
極少リゼルヴァワインが「セネス」です。まさに洗練されたカンノナウの究極の表現と言って過言ではないほどの完成度です。濃いルビー色、躍動するスパイス感と清涼感あるハーブの風味。ブラックべりーやカシスなど豊かで上品な厚みのある甘美な香りと綺麗なミネラルが見事に溶け合っています。タンニンの粗さは感じられず継ぎ目のない果実味と美しいハーモニーが本当に素晴らしいです。カンノナウ主体にボヴァレ、カリニャーノをブレンドしています。

「ブルーゾーン」サルデーニャの長寿の人々の活力を余すことなく表現した「セネス」
ベルギーの人口学者ミシェル プーランとイタリア人医師ジャンニ ペスが長寿者が多いイタリア サルデーニャ島のバルバギア地方に青色マーカーで印をつけたことに由来する「ブルーゾーン」。その他に沖縄、イカリア島（ギリシャ）、ロマリンダ（米カリフォルニア州）、ニコヤ半島（コスタリカ）が「ブルーゾーン」に属し長寿国として知られています。「アルジオラス」の創業者であるアントニオ氏は102歳まで生きたそうです。「セネス」とはサルデーニャの方言で年を重ねて賢くなる、生きがいを持った人生を送る人という意味があります。偉大なる先代アントニオ アルジオラス氏とサルデーニャの長寿の方々への敬意を払い産まれたワインが「セネス」なのです。名前の初めと終わりにSを使ったネーミングには「人生は終わる事無く繰り返される。サルデーニャに始まり、サルデーニャにまた戻ってくる」という深い思いも込められています。

トレビッキエリ常連！カンノナウの最高傑作「トゥリガー」とボヴァーレ再発見プロジェクトから生まれた「コーレム」

1992年遂にトゥリガーをが初リリースされる
祖父の夢がかない1992年遂に「トゥリガー1998」がついにリリースされました。それ以降「トゥリガー」は『ガンベロロッソ』において10回も最高賞トレビッキエリを獲得！イタリアワインの最高峰としてその名が世界に広まりました。

『ガンベロロッソ2020』『ヴィタエ』『ガンベロロッソ』で最高賞を獲得した「トゥリガー2015」

2015年のトゥリガーは『ガンベロロッソ』において最高賞トレビッキエリを（2007～2011、2013、2015）受賞！『ヴィタエ』『ビベンダ』でもそれぞれ最高賞を獲得しました。

土着品種「ボヴァレ」再発見プロジェクトから生まれた「コーレム」
ボヴァレ55％、カリニャーノ35％、カンノナウ10％で造られる「コーレム」は1997年が初ヴィンテージです。トゥリガーを熟成させた中古樽を使い熟成させます。ボヴァレの歴史は古く今から1500年以上前から栽培されていました。サルデーニャではカンノナウに匹敵するほど重要な葡萄として栽培されていましたが久しくすたれていました。「アルジオラス」はその昔ボヴァレが植えてあった9つの畑を発見。ボヴァルを復活したいという強い想いが「コーレム」を造るきっかけになったそうです。ラベルには畑で発見されたコインが描かれています。