チャオ。私はフランチェスコ モンキエロです。モンキエロ カルボーネは、1989年に私と父がロエロ地区カナーレで創業したワイナリーです。ワイナリー名は父方のモンキエロ、母方のカルボーネという2つの苗字に由来しています。両家ともに農業を営んでいて、母方のおじいちゃん子だった私の意見もあって、両方の苗字を合わせました。

ワイナリーを創業する前、父はGIV（※）の醸造家としてウンブリアで働いていました。1987年、地元のバローロプロジェクトで呼び戻されたことをきっかけに、家族もピエモンテに戻り、1989年に私はアルバの醸造学校に入学しました。ワイナリーを始めたのは学校に通いながらだったので、私もまだ若かったですね。
※Gruppo Italiano Vini：イタリア最大手のワイナリーグループ

クリュ バルベーラ「モンビローネ」

1918年から所有する畑「モンビローネ」
ロエロ地区最高のクリュ バルベーラを生産
私たち家族のワイン造りは1918年、バルベーラの畑から始まりました。曽祖母が最初に取得したカナーレのモンビローネという畑です。以降、長い間バルベーラのみを生産していました。現在のグランクリュに位置するバルベーラ ダルバ モンビローネです。

父と一緒に初めてワインを造ったのは1990年。そのモンビローネのバルベーラと、私が新しくカナーレのスルゥに植えたネッビオーロでした。広さは、2つ合わせて1.5ha程度です。

バルベーラ、ネッビオーロ、アルネイスを中心に計38haの畑を所有
初めてアルネイスに着手したのは1993年です。白ワインに最適な土壌を持つロエロですが、当時、周囲ではまだ少量しか造られていませんでした。1980年代におけるロエロ アルネイスの栽培面積は30haで、今は1000haにまで拡大しています。

それは90年代にイタリアワインが大成功を収めた影響が大きく、それと同時に私たちも成長しました。アルネイスをはじめ、全ての所有畑は38haまでに拡大しました。

通常、1kgのブドウから0.7lのワインができると言われていますが、品質にこだわると最大0.5lしかできません。私たちはそうやって品質にこだわり、1段階目の選別にクリアしなかったブドウは全てボトリング業者に売っています。

香り高いアロマを生むロエロ地区4つの村に数々の単一畑を所有
拠点を置くロエロは、砂質の多い土壌で知られています。私たちは、その土壌由来の特徴が反映された香り高くフルーティなワインを造っています。畑はロエロ地区の4つの村に点在していて、1918年に取得したバルベーラのモンビローネ、次に取得したネッビオーロのスルゥなどの単一畑があります。

そのなかでも特に重要なのはレネージオの畑です。アルネイスのブドウはレネージオの丘で生まれたと言われる、いわばアルネイス発祥の地です。マルヴィラやカッシーナ キッコなど優良生産者が畑を所有する場所です。

アルネイス発祥の地の区画「レネージオ インチーザ」（中央下）

アルネイス発祥の地の区画で造るクリュ「レネージオ インチーザ」
レネージオは、同じ丘でありながら4つの区画に分かれています。レネージオ、レネージオ インチーザ、レネージオ モントローネ、レネージオ ヴァルベッリーナです。バローロのカンヌビのようなものですね。私たちが所有するのは1.5haのレネージオ インチーザの畑です。

レネージオ インチーザは斜面で80％が砂質土壌なので、ザザザッと滑ってしまいます。非常にポテンシャルが高いワインができる畑で、規定の2倍を超える48ヶ月間熟成させたクリュワインを造っています。フレッシュでありながら非常に複雑でふくよかな味わいです。近年では『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得しています。

モンキエロの最上級クリュ ネッビオーロ「ブリッコ ジェネストレート」
一方で、ロエロ東部のプリオッカ村の畑ブリッコ ジェネストレートは砂質が15％と少なく、主に石灰と粘土の土壌です。ここでは、最良のネッビオーロ100％を用いたグランクリュ的存在のロエロ リゼルヴァを造っています。ロエロ特有の香り高いアロマはもちろんのこと、非常に複雑な味わいが引き出されています。