リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビュー

リブランディはそのカラブリアのリーディングカンパニーとして世界中で愛されています。今回は特に土着品種グレコビアンコやガリオッポについてお話を聞くことができました

6haで始まった畑が現在は232haまでに！200以上の土着品種の研究、『ガンベロロッソ』2013年最優秀栽培家に選出

こちらの畑で200品種ほどあるカラブリアの古い土着品種の研究を行っています。私達の研究の成果で選別されたガリオッポのクローンがワインのクオリティを著しく上げたという成果も出ています。

この円形の畑の植え方ですが、一つの線でうずまき状に植えられています。実験の畑なので、外側から回っていくと最後に結果にたどり着くようにという願いを込めています。こうした土着品種への取り組みも評価されて、父ニコデモが『ガンベロロッソ』2013年の年間最優秀栽培家に選ばれました。

畑での仕事が評価される賞なのでこれまでは10～15ha規模の造り手が受賞していたのですが、私達のような200ha以上の畑を所有する造り手が受賞するのは初めてで、大変栄誉なことです。

グレコビアンコ、ガリオッポ、マリオッコ。カラブリアを代表する土着品種について

ガリオッポ、マリオッコ

ガリオッポは、ネッビオーロやピノ・ネロに特徴が近いと思います。ボディは中程度でタンニンの出方は異なりますが、色が薄いところや香りの特徴などはよく似ています。一方マリオッコは色が濃く、シラーやマルベックのような凝縮感が特徴です。

『神の雫』で韓国料理に合うと紹介されて以来、韓国へも輸出され始めました。カラブリアは食卓に唐辛子が置いてあるぐらい唐辛子料理がポピュラーなので、私たちのワインは唐辛子を使った料理には全般的に合います。

※写真左ガリオッポ、右マリオッコ

ここから試飲をしました。

ブルゴーニュ、フリウリ、アルトアディジェ、ヴェルディッキオとエレガント系のワインが好きだというパオロさん。リブランディのワインにもエレガントな魅力があふれていると感じました。旅行コンサルタントをしているオーストリア人の奥様とともに、世界中の人にもっとカラブリアのワインを飲んでもらえるよう広めていきたいと、ニコデモさんの想いを引き継いで頑張っていらっしゃいます。