セッラルンガ ダルバに3つのクリュを所有。野生酵母によるセメントタンク発酵、大樽熟成で造る伝統的バローロの造り手「スキアヴェンツァ」

祖父の代から続くブドウ栽培。セッラルンガダルバで1956年から本格的な元詰を開始

祖父にはウーゴとヴィットリオという二人の息子がいました。1956年に息子たちが「フラテッリ アレッサンドリア」と言う名前でボトリングを始めました。今、フラテッリアレッサンドリアと言う名前のワイナリーがありますが、そことは全然関係はありません。アレッ
サンドリアと言う名字はピエモンテに多いんですよ。

ウーゴにはマウラとエンリカと言う娘がいます。マウラの夫のルチアーノピラーが今のオーナーです。ルチアーノはもうかれこれ30年以上、ワイナリーで働いています。

1965年、ワイナリーの名前は「スキアヴェンツァ」になりました。スキアヴェンツァとは「小作」を表すピエモンテ地方の方言に由来しています。

伝統的な造り方を続けるスキアヴェンツァのワイン。造り方はどのバローロもすべて同じ。

ワインは伝統的な造りを続けています。発酵はステンレスタンクではなく、セメントタンクで行います。そしてセレクション酵母は使わず、ブドウの粒に付いた野生酵母を使います。セメントタンクから3000～4000リットルの大樽に移し替えて3年間熟成させます。

バローロの造りはどのクリュも同じです。畑の仕事はそれぞれの場所にあった世話をしますが、収穫してからはどれも同じやり方です。だからクリュの特徴の違いがよくわかると思います。

畑の個性を表現した3つのクリュバローロと、複数の区画をブレンドしたクラシカルバローロ

クリュは3つです。ブローリオは南東向きの粘土質土壌。肥沃な土地なのでほっておくと1本の樹にたくさんのブドウが実をつけます。ブローリオは12ヘクタールほどのクリュで、そのうちスキアヴェンツァが1.5ヘクタール所有しています。

チェレッタは、昔は「ブリッコチェレッタ」と呼ばれていた非常に小さいクリュで2ヘクタールほどでした。スキアヴェンツァとエリオ アルターレの2社だけが所有していました。でも、あまりに小さいクリュだったので周辺の畑も含めて「チェレッタ」というクリュに変更されたのです。全部で40ヘクタールほどのクリュになります。標高は390メートル。やせた土壌でタイプとしては砂質です。

プラポーは南東向きの畑でやせた土地です。ここの標高は350メートルほど。チェレッタよりも標高が若干低い所にありますが、プラポーの方がフレッシュさが出ます。

丁寧な畑仕事から得られたブドウを同じ方法で造っている3つのクリュバローロは、同じセッラルンガダルバの中にありながらキャラクターが全然違い、本当に面白いと思いました。価格も比較的控えめなので、クリュの飲み比べをぜひ楽しんでいただきたいと思います。