マルケ北部のフラッテ ローザ村で歴史あるイタリア品種にこだわったワイン造りを行う家族経営ワイナリー

中世から続く小さなフラッテローザ村で唯一のワイナリー

畑は全部で20ヘクタールあります。そのうち10ヘクタールはビアンケッロが植えられています。赤は当初は1ヘクタールのアレアティコと1ヘクタールのサンジョヴェーゼだけでしたが、少しずつ買い足していきました。

畑は有機栽培で、すべて手作業で行っています。収穫ももちろん手摘みです。

村の伝統工芸「テラコッタ（陶器）」に対して、生の土から造るワインと言う意味で付けた「テラクルーダ」

マルケは昔からブドウが造られてきましたが、もっぱら地元で消費されていて、どちらかというと農民の土地です。地元の外に売りに行くのは不慣れなんですね。だからマルケのワインはそれほど有名ではありませんでした。

2000年前の文献に残るビアンケッロと、1000年前から存在が認められているアレアティコ

そして、赤ワインを造るアレアティコです。アレアティコも1000年以上の歴史があるブドウで、プーリア州からもたらされましたが、もともとの起源はペルシャが原産地で、そこからギリシャに伝わり、南イタリアへ渡り、そしてマルケにやってきたとされています。

アレアティコは、南イタリアから中央イタリアで造られていますが、ほとんどが甘口ワインです。暖かいエリアでよく熟し、糖度が高くなるからです。でも、私たちのところでは北にあって寒いため辛口ワインになります。アレアティコが育つ北限になっています。アレアティコの辛口はとても珍しく、造っている人はほとんどいません。

北部マルケの独特の品種ビアンケッロ。収穫時期をずらすことでタイプの異なるワインを造る

ラベルを見ていただくとよくわかるのですが、一番フレッシュなボッカリーノは若いブドウ樹。カンポダルキアルジェントはブドウ樹が育った様子を、そしてカンポダルキオロはさらに成熟したブドウ樹を描いています。

ビアンケッロは北部マルケの独特の品種です。マルケの白はヴェルディッキオのイメージが強く、非常に多く生産されていますが、それに対してビアンケッロを造っているのはせいぜい30社ぐらいです。

今回、ビアンケッロとアレアティコをそれぞれ試飲しましたが、マルケのワインのイメージとはまた違う個性があり、本当に興味深かったです。丁寧に造り上げたテラクルーダのワイン。ぜひ食事と一緒に楽しんでいただければと思います。