2016年11月1日 ファットリア バルビ社 ラファエラ グイディ フェデルゾーニ氏
元祖スーパートスカン「ブルスコ デイ バルビ」を誕生させたブルネッロを代表する偉大なファットリア デイ バルビ |
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1352年(日本では室町時代)に既にモンタルチーノにブドウ畑を所有していたシエナの貴族コロンビーニ家によって1790年に設立されたファットリア デイ バルビ社。1892年、ビオンディ サンティとほぼ時を同じくして、初めてブルネッロ ディ モンタルチーノのボトリングを開始しました。それ以降、現在に至るまでブルネッロの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献をしてきました。1960年代から有機肥料を使い始め、1968年にはイタリア初の単一品種グラッパ「グラッパ ディ ブルネッロ」を手掛ける等、いつの時代においても常にブルネッロの新しい可能性を示し、数多くの生産者から指標として尊敬され続けている偉大な存在です。トスカーナのみならずイタリアワイン界をリードする高貴なブルネッロ、ファットリア デイ バルビ社の輸出部長であるラファエラ グイディ フェデルゾーニ氏にお話を聞きました。 | ||||||||||
1790年設立のファットリア デイ バルビ |
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シエナ出身の一族で銀行家として財を成したコロンビーニ家 ファットリア デイ バルビは1790年に設立されました。シエナ出身の一族で銀行家として財を成したコロンビーニ家は1352年から現在まで約7世紀にわたってモンタルチーノでブドウ畑を所有している歴史的な一族です。1892年、ビオンディ サンティらとほぼ時を同じくして、初めてブルネッロ ディ モンタルチーノのボトリングを開始、以降ブルネッロの世界的名声を築き上げる事に多大なる貢献をしてきました。現存するボトルこそ少ないですが、当時のコンクール等での多数の受賞記録が残っています。ちなみにビオンディサンティが初めてブルネッロをボトリングしたのは1880年で、ともにブルネッロの創成期を経験しているカンティーナです。 「小さな鳩」を意味するコロンビーニ家の紋章 |
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ビオンディサンティらとともにブルネッロを世界に知らしめたジョヴァンニ氏 |
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モンタルチーノ市長も務めたジョヴァンニ コロンビーニ氏 先々代のオーナーで祖父にあたるジョヴァンニ コロンビーニ氏はブルネッロの歴史を語るうえで欠かせない重要な人物でした。彼は10年間、モンタルチーノの市長を務めた程の影響力を持つ人物でした。 イギリス王室や各国大使に販売されたブルネッロ 戦後ブルネッロの黎明期を支えてきた一族がモンタルチーノを去る事に モンタルチーノの新しい可能性を常に示し続ける |
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サッシカイアより先に存在した「スーパートスカン」 |
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イタリアの元祖スーパトスカンと呼ばれたワイン ブルネッロと共にバルビの名を世界に知らしめたワインが「ブルスコ ディ バルビ」です。 1969年に著名なワイン評論家で『ヴェロネッリ』の創始者である故ジーノ ヴェロネッリ氏がこのワインを試飲し、ブルネッロらしさがありながらも極めて飲み心地の良いトラディショナル造りのワインで、その斬新なスタイルから「スーパートスカン」という当時誰も使っていなかった新しい言葉で表現したのが発祥です。 (1978年、英デカンター誌のブラインドテイスティングでシャトーマルゴーを抑え、一躍世界的な名声を得て、熱狂的なブームを引き起こしたサッシカイアがスーパートスカンと本格的に呼ばれ始めたのは1980年代に入ってからの事です) |
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■インタビューを終えて | ||||||||||
1998年からバルビ社で働くラファエラ女史はコロンビーニ家と1985年から付き合いがあり、コロンビーニ家の偉大な歴史の細やかな部分を丁寧に紹介してくれました。イタリアでは「卵が先か?ニワトリが先か?」という言葉と同じく「ブルネッロが先か?バルビが先か?」という表現がある程。ブルネッロの歴史を語る上ではバルビは欠かす事の出来ない生産者です。バルビが造るノーマルのブルネッロ2010年『ジェームズサックリング』で96点のハイスコアを獲得していますが、20万本もの莫大な生産量です。裏を返すと、20万本という途方もない本数を世界最高レベルのワインに仕立てる素晴らしいブドウ畑とカンティーナを有しているという事になります。歴史の深さだけではない、他の追随を許さない圧倒的なバルビの凄みをまざまざと見せつけられたとても興味深いインタビューとなりました。 | ||||||||||
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ブルネッロの世界的名声を築いた偉大な名門バルビ
2016/12/15