アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」

足がすくむような「驚きの丘」という名のコルテレンツィオ

オーストリアからの文化を色濃く受けたアルトアディジェ
アルトアディジェは南部のトレンティーノエリアと異なり、歴史的にオーストリアからの文化を色濃く受けています。私たちアルトアディジーニ（アルトアディジェの人）は通常はドイツ語を話しますし、人々の性格も一般的なイタリア人気質と異なり、オーストリアやドイツ人寄りな所があります。仕事においても一つの事に集中する傾向があり、日本の方とも性格も近いのでは？と思います。

お互いに助け合う「共同組合」の誕生
アルトアディジェは歴史的に共同組合が多いエリアです。1960年に南北にのびる道路が開通しましたが、道路が開通する以前は村から村への移動も困難で、村単位で小さい農家同士が協力してブドウやリンゴ、チーズといった農作物を造り生計を立てていた歴史が長く、そうしたことから自然にお互いに助け合う精神ともいうべき「共同組合」が生まれたのです。

300以上の栽培農家から成る共同組合

全ての畑で有機栽培を実践
畑の総面積は300ヘクタールで、それぞれの栽培農家が1ヘクタール程の畑を有機栽培で管理、ぶどう樹の植樹から収穫に至るまで自然のリズムと調和して行われます。害虫や病気の対策には可能な限り自然に近い方法と、持続可能な農業技術を用いています。

環境保護の為にソーラパネルを導入
栽培農家の数が増えると一般的に品質保持が難しいと言われていますが、品質レベルは年々向上しています。良いブドウを得る為に栽培農家に投資を行い、2010年にはカンティーナを一新し、最新の醸造設備も導入しました。環境保護を基本方針としワイン生産にクリーンエネルギーを利用するため光発電やソーラーパネルを設置しました。今では、電力消費量の約半分近くを自家発電でまかなっています。

現在栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファー氏で、すべての組合員が自身の経験から得た知識や情報を共有することでお互いに切磋琢磨し更なる品質向上に努めています。

ラベルに描かれたアルトアディジェで最も古いフェルミアーノ城

アルトアディジェで有名な古城がラベルのモチーフ
コルテレンツィオのラベルに描かれているのは、中世からこの地ある有名なフェルミアーノ城です。アルトアディジェで300以上ある城の中で一番古い城とされていて、コルテレンツィオのシャルドネの畑もこの周辺にあります。

アルトアディジェでは「ラグレイン」では無く「ラグライン」と呼ぶ
所有する畑は標高250～600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノ ネロ、ラグライン（一般的にはラグレインと呼ばれますが、アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。

例年8月末～9月初旬に収穫
例年だと、収穫は8月末～9月の初旬にかけて行われ、ピノ グリージョ、ピノ ビアンコ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ ネロ、シャルドネ、ソーヴィニョンの順で最後にラグレイン、カベルネソーヴィニョンが収穫されます。2016年は夏に雨が多く、完熟を求めた結果、最後の収穫は9月第3週となりました。

個性豊かな3つのラインナップ

最高峰レンジ「コルネル」フォルミガールシャルドネを1980年に初リリース
非常に高品質のエントリーラインは世界的に人気があります。最高峰レンジの「コルネル」フォルミガールシャルドネは1980年にコルテレンツィオ初のトップキュヴェとしてリリースされました。それ以降に、1989年に「ラフォア カベルネ ソーヴィニョン」、1993年に「ラフォア ソーヴィニョン」がリリースされました。理想的な気候条件を活かし、単一品種それぞれの個性が表現された、豊かな香りとコクのある味わいがコルテレンツィオのワインの特徴と言えます。