ブルネッロ孤高の造り手ジャンフランコ ソルデラの100％サンジョヴェーゼ トスカーナIGT垂直試飲

2012年12月の事件では2007年ヴィンテージ以降の大部分のワインが失われた

被害を免れた僅かの樽からごく僅かの本数がリリースされてはいますが、これまで以上に入手困難なワインとなっています。2010年ヴィンテージに関してはまだどのような形で瓶詰めするかは決まっていません。

「100％サンジョヴェーゼ」に込められた信念。そして「ブルネッロ ディ モンタルチーノ」協会からの脱退

2013年3月、ジャンフランコソルデラ氏はブルネッロ ディ モンタルチーノ協会を脱退し、今後は「ブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG」ではなく、「トスカーナIGT」としてリリースすることを発表しました。この決意の裏側には「ブルネッロスキャンダル（一部メルローをブレンドしたワインがブルネッロとしてリリースされていたことが発覚した事件）」に対して、協会の中からサンジョヴェーゼ100％に固執することはないのではないか、という意見が出されたことに失望したこと、そして2012年にカーゼバッセを襲った悲劇に対して、協会から他の生産者のワインを譲るからそれをカーゼバッセのワインと
してリリースしたらどうかと提案されたことに腹を立てた、と言われています。

ブルネッロ ディ モンタルチーノではなく「100％サンジョヴェーゼ　トスカーナIGT」を名乗ることを選んだジャンフランコ氏のポリシーは一貫しています。自分自身が造りたい、偉大なワインを造ること。それは「唯一無二のもの」「希少なもの」「長期熟成力を持つもの」に他なりません。「これからも、カーゼバッセが所有するサンジョヴェーゼの樹から収穫されたブドウのみを用いてワインを造り続けていく。」という確固たる意志は変わりません。

カーゼバッセ＝低い場所にある家。標高320メートルの理想的な環境の土地に一目ぼれして購入。畑とセラーを貫くエコシステムの哲学によるワイン造り

ヴェネト州トレヴィゾ出身、ミラノで仕事を続けたジャンフランコはワイン造りへの情熱から自分のワインのための土地を探し回り、1972年にカーゼバッセ農園を購入しました。ヴェネトやピエモンテ、そしてトスカーナのあらゆる土地を見て最終的にカーゼバッセの土地にめぐり合い、一目ぼれ。見放されていたような荒れた農園を少しずつ整備してつくりあげていきました。

現在、カーゼバッセの畑は庭園の中にあるかのよう。ジャンフランコ氏の妻グラツィエッラさんが手入れする1500種類以上ものバラやアイリス、ユリの花々が美しく植えられています。そこには池があり、多くの生物が住み、周りを森林が取り囲んでいます。生き物たちの豊かな生命のサイクルのなかにカーゼバッセのワインが存在しています。

自分のワインは自分のセラーの中で大樽から試飲するのが最も美味しい

ジャンフランコはほとんど白ワインを飲まないそうですが、唯一好きなのがグラヴナー。プロセッコもカーサ コステ ピアーネは飲んでいるそうです。

2018年には事件後の初ヴィンテージとなる2013ヴィンテージがリリースされることになっているそうです。新生カーゼバッセとでもいうべきヴィンテージはどんなものになっているのか。本当に楽しみです。