ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビュー

20歳と25歳。ワイン造りのバックボーンが何もない若い夫婦が9ヘクタールの借り畑からスタート

ワイン造りのため、最初9ヘクタールの畑を借りました。お金もありませんでしたが、苦労を重ねてこそ成功が得られるという強い思いで2人でひたすら働きました。イタリアのことわざにある「良い船を造るには嵐が必要」というのと同じです。最初に造ったワインが赤のロッソピチェーノイルブレッチャローロと、白のファレーリオです。そこから少しずつ畑を増やし、生産量も増えていき、今では約150ヘクタール、生産本数が250万本になり、55ヶ国に輸出するまでに成長しました。さまざまなワインコンクールなどでも高く評価されるようになりました。

ところでワイナリー名のヴェレノージは名字なのですが、イタリア人にとってはちょっとぎょっとされる名前になります。イタリア語で毒を意味する「ヴェレーノ」を連想させるからです。そのおかげでインパクトが強く、すぐに覚えてもらえます（笑）。名字の由来については毒とは全く関係ないですけどね。

マルケ州は海と山に挟まれた、幅の狭い独特の地形。生産量は少なく、品質の高いワインを生む

見てわかるように、海と山に挟まれている土地になります。他の州にはない独特の地形で、夏は非常に暑く40度近くになります。そういう日が60日間ほどあります。ところがこの山脈から海に向かっていくつもの川が流れています。この川の水のおかげで気候が上がりすぎず穏やかになり、バランスを生んでいます。川が独特の気候を造っているんですね。そして冬には雪が降るので夏に水不足となる心配もありません。昼夜の寒暖差が大きいので、マルケでは素晴らしい白ワインが生まれます。ただ、ワイン生産量はとても少なく、ヴェネト州の生産量の10分の1ほどしかありません。マルケ州は70％が丘陵地で30％が山岳地。平野部はほとんどないので、限られた場所の丘陵地でワインを造っていることになります。

ピノノワールでワインを造りたい。シャンパーニュまで行って製法を学ぶ

もちろん、最初からうまくできたわけではありません。何回も何回も失敗をしましたが、徐々に品質が上がり、完成させることができました。今ではマドンニーナ デル ペスカトーレなどの星付きレストランにもオンリストされています。

このスプマンテは熟成させればさせるほど素晴らしい味わいになることがわかりました。そして生まれたのが10年間の瓶内熟成で造られるグランキュヴェゴールドです。

ワイナリーのトップキュヴェ「ロッジョ デル フィラーレ」

ワインの名前のロッジョは、ジョヴァンニ パスコリという詩人の一節からとりました。太陽の光がブドウ樹の列に射し込んでいる。まるで真っ赤な炎に包まれたかのよう・・・という描写で、「roggio nel filare」と書かれています。ロッジョとは赤いという意味で炎のことを指しています。

ワイン造りに対する強い信念と諦めない気持ちもひしひしと伝わってきました。家族からの支援も何もないところから始め、「成功するには困難が必要」と言い聞かせて仕事にまい進、さらにピノネーロで瓶内二次発酵スプマンテを造るためにシャンパーニュにまで行って勉強。トップになる人はやっぱり違います。

エネルギーと情熱の塊で、そしてとっても明るいアンジェラさん。自分の子供のようにワインを語る姿もとても素敵でした。ヴェレノージファンの方にも、あまり飲んだことのない方にも、改めて味わって頂きたいと思います。