2019年3月11日 デルテット社 カルロ デルテット氏
エレガントで華やかさに富む模範的なアルネイス&美しきネッビオーロ!実力派若手生産者「デルテット」 |
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『ベーレベーネ』2016でアルネイス「ダイヴェイ」がオスカーを受賞し、若手ながらイタリア国内で大注目されているデルテットはピエモンテ、ロエロ地区で3代続家族経営のワイナリーです。バローロやバルバレスコ地区に勝るとも劣らないとワイナリーが自負する優れたテロワールを有するデルテットのワインはエレガントさと華やかさあり、プロフェッショナルからも信頼を得ています。特にピエモンテの一流リストランテ「ピアッツァ ドゥオーモ」「イル チェントロ」等でも評判が高く、一番厳しい目を持った地元のプロフェッショナル達にバイザグラスとして選ばれ、ブドウの豊かな味わいと要所を抑えたミネラル、酸味がバランス良く感じられる実に優美な味わいがあります。ロエロで産まれロエロで育ったこの地を知り尽くすカルロ デルテット氏にお話を聞きました。 | ||||||||||
1953年ロエロ地区カナーレにワイナリーを設立 |
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まず私達の家族についてお話しましょう。ワイナリー名になってる「デルテット」とは私達家族の名前で、代々ブドウ栽培や果樹、畜産などを行っていましたが祖父のカルロ デルテットが1953年にワイン造りに専念し、ロエロ地区カナーレにワイナリーを設立しました。以降代々ワイン造りを行っています。1977年に2代目で父アントニオ デルテットがワインの仕事に従事し始め、3代目の私が2003年にワイナリーに参画しました。 「先代が造り上げた伝統と自分達の土地をリスペクトする」 ロエロのシンボルである車輪をロゴに使う |
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偉大な赤ワインと白ワインがある産地DOCG「ロエロ」 |
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地図をみましょう。ランゲ地方の地図です。中心にアルバがあって、バローロ、バルバレスコエリアの北にロエロ地区があります。ロエロ地区のカナーレの南東にデルテットのワイナリーは位置しています。カナーレはロエロで一番大きな街になりますが、それでも人口は僅か5000人程です。 ブドウ栽培に適した特別な砂質土壌 |
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最も古いアルネイスが植えられた畑「ダイヴェイ」 |
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最も古いアルネイスが植えられた畑「ダイヴェイ」 アルネイスが栽培されているカナーレ村の畑「ダイヴェイ」はワイナリーの目の前ある、カナーレ村のアーチ状に広がる4ヘクタールの畑です。「ダイヴェイ」はピエモンテの言葉で「古くからの」という意味です。ワイナリーで最も歴史のある白ワイン「アルネイス」が植えられています。土壌は砂質がより多く含まれていて、香りの豊かさや味わいのシャープさを最大限引き出しています。また、より凝灰岩が多く含まれる土壌では「サンミケーレ」という名のワンランク上のアルネイスも造っています。「サンミケーレ」よりミネラリーで骨格の確りとしたワインとなっています。 一方、北へ10キロ圏内にある僅か1ヘクタールのサント ステファノ ロエロ村は全く性格の違う石灰質の土壌。大地も白っぽくなっています。急斜面に植えられ太陽の受けが非常に良いです。ここでは長期熟成を目指したネッビオーロが植えられています。 |
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■インタビューを終えて | ||||||||||
2003年からワイナリーに参画した3代目カルロデルテット氏の「先代が造り上げた伝統と自分達の土地をリスペクトする」という真っすぐな思いが印象に残るインタビューとなりました。伝統的なロエロワインのもつエレガンス、華やかさがしっかりと感じられる真面目なワイン造りが魅力的な生産者で、試飲した模範的なロエロアルネイス「ダイヴェイ」は果実の深みと香りの表現力が豊かで、年々レベルが上がっている印象を受けました。
カルロ氏も「イタリアの中で同じ名前で白と赤のDOCGがあるのはロエロだけです。それはロエロにはブドウ栽培に適した特別な砂質土壌があるからです。このようなテロワールから産まれるロエロのワインはエレガントさがあります。砂質土壌が白ワインにも赤ワインにもエレガントさを与え、豊かな香りを産み出します」とロエロの素晴らしさを伝えてくれました。 同じピエモンテのバローロ、バルバレスコに隠れがちなロエロのエリアですが、試飲したワインは滑らかでエレガントさが光る美しい味わいでした。それでいてデルテットのワインは価格は非常に良心的。幅広く食事にも合わせやすい懐の深さもあり、デイリーで楽しむ素晴らしいピエモンテワインの一つだと思います。是非お試しください。 |
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エレガントで華やかさに富む模範的なアルネイス&美しき上質ネッビオーロ!実力派若手生産者「デルテット」
2019/03/14