名門「アヴィニョネージ」創業家がプーリアで表現するフレッシュ＆エレガンス！驚愕のコストパフォーマンスを誇る「マッセリア リ ヴェリ」突撃インタビュー

プーリアに参画したヴィーノ ノービレの名門一家「ファルヴォ家」
「この地は、トスカーナやピエモンテよりも高い潜在力を持つ」

――今日はよろしくお願いします。まずはワイナリーの紹介からお願いします。

アルフレド　ボンジョルノ。ワイナリーはイタリア最南東プーリア州にあります。ワイン造りの長い歴史を持つプーリアですが、ある意味、最近発見されたワイン産地とも言えます。60～80年代にトスカーナで起きたような（イタリアワイン）ルネッサンスがプーリアで起きています。

私たちファルヴォ家は、トスカーナのヴィーノ ノービレ モンテプルチアーノで、アヴィニョネージとして40年近くワイン造りをしてきました。1999年からプーリアに投資をし始め、2008年にトスカーナから独立してマッセリア リ ヴェリを購入しました。もともとマッセリア リ ヴェリは、1895年に地元の貴族によって創設された長い歴史を持つワイナリーです。

エチケットには、4つの十字架が描かれています。これは、かつてワイナリーが農家と畑の賃貸契約をする際に使用していた十字架サイン（※）です。私たちが発見した、1901年当時のマッセリア リ ヴェリの畑の賃貸契約書の中に、たくさんの十字架が書かれていました。その中から4つのサインを選びラベルデザインに使用したのです。
（※）当時読み書きができない農家が、自分の名前の代わりとして独自の十字架をサイン代わりにしていた

トスカーナの伝統を持ち込みプーリアを偉大な産地へ

――どのような考えや経緯があり、ワイナリー購入に至ったのですか？

アルフレド　（もともといた）モンテプルチアーノから独立する時に、モンタルチーノやボルゲリでワインを造る選択肢もありました。しかし、兄のエドアルドと私は、「この地は、トスカーナやピエモンテよりも高い潜在力を持つ」と確信したプーリアに移転を決めました。先ほどお伝えした通り、1999年からアヴィニョネージの子会社として投資を始め、兄弟で独立してワイナリーを購入しました。

私たちが目指しているのは、“トスカーナで蓄積した伝統をプーリアに持ち込み、エレガントなワインを生み出すこと”です。プーリアは非常に大きな潜在力を持つ場所で、興味深い土着品種が多いです。まだ100％の実力は発揮できていないと思っています。私たちのノウハウを取り入れ、プーリアをトスカーナやピエモンテ、フリウリ、ヴェネトのような素晴らしいワイン産地にしていきたいです。

宮嶋　同じトスカーナ出身のアンティノリも、早くからプーリアに移転した造り手の一つですよね。

アルフレド　その通りです。アンティノリもプーリアの潜在力に惹きつけられたトスカーナの一家です。彼らは私たちより1年早く、1998年に進出ました。

「プーリアの土着品種」×「トスカーナの醸造技術」
濃密かつフレッシュでエレガントな味わいを表現

――ワイナリーの場所について教えてください。
アルフレド　高品質ワインが生まれる重要産地、サレント半島に位置しています。石灰を含む砂質土壌、海に囲まれた平野、四方から吹く海風、冬に3～4回降る雪など…いくつもの特徴を持つエリアです。これらの要素が組み合わさることで、複雑味を持つワインが生まれます。興味深いテロワールです。

――所有する畑の広さはどれくらいですか？
アルフレド　60ヘクタールです。これはアヴィニョネージ時代と変わらない広さで、ちょうど家族が直接品質を管理するのに適した規模感です。栽培する品種は、プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、ススマニエッロ、マルヴァジアネーラ、アレアティコ、ヴェルデーカなど、99％が土着品種です。

伝統ある土着品種と高い醸造技術で造り上げるフレッシュ＆エレガンスな味わい

アルフレド　プーリアのブドウ栽培の歴史は古代ギリシャ時代からと古く、多くの興味深い土着品種が存在します。そして、気候、土壌、水、全てにおいて恵まれているプーリアでは、多くのワイナリーが大量生産を行ってきました。しかし、醸造に関しては遅れているところがありました。それらの状況を踏まえて、私たちはプーリアの伝統や土着品種を尊重しながら、トスカーナで培った高い醸造技術を持ち込み高品質ワインを生産し始めたのです。つまり、品質とテロワールを追求したワインです。

そのような造り手は、今までプーリアには存在していませんでした。例えば、私たちのプリミティーヴォは品種ならではの甘さやスパイスが感じられますが、同時に酸がありエレガンスが引き出されています。長い歴史を持つプーリアのブドウ栽培と、トスカーナの高い醸造技術が合わさって素晴らしいワインが生まれたのです。とても興味深いことですね。

――ワイン造りに携わるスタッフさんについてもお聞かせください。
アルフレド　私が醸造責任者で、醸造コンサルタントは国際的名声を持つリッカルド コタレッラが2014年から務めています。その他にも若い醸造家もいて、彼らと一緒に毎日作業を行なっています。

驚愕のコストパフォーマンス！
マッセリア リ ヴェリ当主兼醸造家アルフレド氏のワイン解説

アルフレド氏が「エレガントでフレッシュさを引き出しています」と話されるように、どのワインも高品質で非常に洗練されています。特筆すべきは価格。試飲時、そのコストパフォーマンスに驚きの連続でした。アルフレド氏に、それぞれのワインについて解説していただきました。

契約農家のブドウを使用した「コントラーデ」シリーズ、ワイナリーの名を冠した「マッセリア リ ヴェリ」シリーズ、全てのワインが洗練されていてエレガント。特にワイナリーの顔であるという自社畑プリミティーヴォで造るオリオンのコストパフォーマンスには驚きです！

この品質をこの価格で楽しめるのは、プーリア産であることに加え「マッセリア リ ヴェリ」だからなせる業だと思いました。トスカーナであれプーリアであれ、一流の造り手は産地を問わず素晴らしいワインを生み出せるのだと感動しました。

兄のエドアルドさんとお会いした2005年時の写真をお見せし「お会いできてよかったです」と伝えると、「家族はみんな元気です。エドアルドに見せるから写真を送ってね！（笑）」と約束をしてインタビューを終えました。

驚きの価格と高品質な味わいを兼ね備えたマッセリア リ ヴェリのワインをぜひご堪能ください。