故郷での夢
運送業で大成功を手にしたピエル ルイジ氏は、63歳（1998年）の時に幼い頃からの夢であった「故郷トスカーナでのワイン造り」を実現させるため、キャンティ クラシコ地区のベラルデンガに土地を購入し、「トライーニ」を創業しました。ミシェル ロランやルカ ダットーマという、世界屈指の醸造コンサルタントを招聘し、瞬く間にトップ生産者の仲間入りを果たしたのでした。

ピエル ルイジ氏とミシェル ロラン氏

この会社は、単なる個人ビジネスの域を遥かに超え、現在では、アメリカ全土をカバーし、良質なポートフォリオを備えた、アメリカ市場において非常に大きな影響力を持つ洗練されたインポーターへと成長しています。

アメリカでビジネスを成功させたリアさんは、その手腕を父に認められ、トライーニに復帰。そして2012年からはピエル ルイジ氏からワイナリーを引き継ぎ、トライーニの社長に就任しました。

そして、元々カベルネソーヴィニョンでワインを造っていた畑「ヴァッレヌオーヴァ」を、徐々にサンジョヴェーゼの比率を増やしていき、2015年ヴィンテージには初めてキャンティ クラシコとしてリリースするまでになりました。

「モンテベッロ」の畑は2010年からキャンティ クラシコ グランセレツィオーネとしてリリースしています。このワインはコストパフォーマンスに非常に優れており、インポーターとしてのリアさんの「飲まれてこそのワイン」という想いが表れたものとなっています。

「父も私も頑固。だからこそ、よく衝突しました。」とリアさんは話していました。

レジットは、もともと醸造家ミシェル ロラン氏が彼ならではのスタイルで造った2013年ヴィンテージのカベルネ ソーヴィニョンでした。熟成させて2015年にはリリースを、と考えていたところ、3年経過してもあまりにパワフルでタンニンは硬く、とても飲める状態にはなっていませんでした。

「これは失敗作だ。責任はお前にある」

と父ピエル ルイジ氏にそう突き放され、リリースは見送られたあげく、倉庫の片隅に追いやられ、話題にもできないほどになっていました。それでも、リアさんは時々は試飲を続けていました。そして2018年にテキサスから来た友人に試飲してもらったところ、

「これはLegit(本物)だ！」

と第一声があがりました。つまり、友人は正当なカベルネ ソーヴィニョンだと評価してくれたのです。リアさんは反対する父を押し切って2019年にこのワインのリリースを決意。ワイン名には友人が表現した「レジット」を選びました。

リリースするやこのワインは好評を博し、『ワインスペクテーター』TOP100で全米26位に選出されるという大逆転劇を演じました。その後、醸造方法を変え、よりエレガントなスタイルにしてトライーニの定番ライナップに加わったレジットは、その後も2020年度で『ワインスペクテーター』TOP10013位に選出されるなど、世界中の評価誌で90点越えを連発するワインとなっています。

*アメリカ出身の黒人ピアニスト、セロニアス モンク。アメリカでは人種差別による不遇な時代もある一方、ヨーロッパでは熱狂的に絶賛され、世界的なジャズ ピアニストとして成功を収めました。そんな彼を尊敬してやまないリアさんは、ミラノでのライブが納められたレコードジャケットのデザインを「レジット」のラベルに採用しています。

1. 「忘れ去られた最高のテロワール」との出会い
メッロの畑は、ガイオーレ イン キャンティの標高700mという極限の地にあります。この畑は、有機栽培の第一人者として知られる農学博士のルッジェーロ マッツィーリ氏が植樹し「最高峰の畑」として地元では知られていました。しかし、その後放置され、荒れ果てた状態になっていました。

2. 前オーナーからの「指名」と信頼
これほどの名声ある畑が放置されていたのは、その環境があまりに厳しく、管理が困難だったためです。しかし、畑のオーナーは「トライーニなら、この土地の真の価値を理解し、蘇らせてくれるはずだ」と考え、自らピエル ルイジ氏に声をかけました。

ピエル ルイジ氏は一目見てこの土地が持つ「唯一無二のポテンシャル」を確信しました。他者が敬遠するほどの厳しい自然環境を、彼は「これ以上のオーガニックな環境はない」という最大級の賛辞とともに受け入れたのだそうです。

メッロの畑

3.取得後の苦労
2014年から栽培を開始しましたが、あまりの標高の高さと「ジャングル」のような状態に、当初はブドウを収穫しに行くこと自体が困難なほどでした。

4.アンフォラによる醸造
リアさんは、この父が手に入れた「極限の畑」のポテンシャルを信じ、現在は「アンフォラ（壺）醸造」という手法を用いることで、その純粋な旨味を最大限に引き出すプロジェクトとして完成させました。

今回、来日したリアさんは様々な日本食にチャレンジし、「このワインの綺麗な酸とミネラルは、日本の『出汁』や『マグロの漬け』の旨味と完璧に寄り添う」と感じたそうです。

アンフォラで醸造される、年間わずか3000本の希少な「旨味ワイン」の初披露です。

2. 父が愛した「カベルネ フラン」へのこだわり
【父の願い】
生前、ボルドー右岸のスタイルを愛したピエル ルイジ氏は、「カベルネ フラン100％の偉大なワインを造りたい」と切望していました。

【娘リアさんの反対】
しかし当時、ワイナリーを任されていたリアさんは「今はサンジョヴェーゼに注力すべきだ」と考え、その提案を却下し続けていたのだそうです。

【後悔の先に生まれたワイン】
父が亡くなった後、リアさんは「なぜあの時、父の願いを叶えてあげなかったのか」という強い後悔の念に駆られました。その思いを形にするため、彼女は父が最も愛した畑のブドウを使い、カベルネ フラン100％のワインを造ることを決意したのでした。

3. 醸造の背景：父の夢を現代の技術で
【最高区画のブドウ】
創業時からピエル ルイジ氏が大切にしていた、カステルヌォーヴォ ベラルデンガの最良の区画のカベルネ フランを使用しています。

【希少性】
非常に厳選されたブドウのみを使用するため、年間生産量はわずか500～1200本程度。日本への入荷も、インタビュー時点ではわずか24本という極めて希少な限定品です。

4. 家族の絆を語るエチケットと木箱
【木箱の手紙】
このワインの木箱には、リアさんから父へのメッセージが刻まれています。
「私たちはいつも、どちらがより頑固かで競い合っていましたね」という、深い愛とユーモアを交えた「父娘の絆」が綴られているようです。詳細な内容は教えて頂けなかったので、召し上がる方が彼女のメッセージを読むことができます。

【時を超えた共作】
父が植え、守り抜いた畑のブドウを、娘が最高の形で瓶詰めする。二人が生前には果たせなかった「共同作業」が、このボトルの中でようやく完結したという象徴的なワインです。

父が好んだパワフルな凝縮感は保ちつつも、リアさんが追求する「フレッシュさとエレガンス」が見事に融合しています。カベルネ フラン特有の気品ある香りと、ベラルデンガの豊かな日照がもたらす力強さが共存する、トライーニの究極の到達点と言える味わいです。