テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
フィアーノ ディ アヴェリーノ 2017 グイド マルセッラ 750ml [白]
商品コード：
8033837660590-17
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
フィアーノ ディ アヴェリーノ 2017 グイド マルセッラ 750ml [白]
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- 常温
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- 可能
- 英字名
- Fiano Di Averino
- ワイナリー名
- グイド マルセッラ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- フィアーノ
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- カテゴリー
- フィアーノ ディ アヴェリーノDOCG
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 有限会社アビコ
「カンパーニャの3大フィアーノ」と評価され、イタリア国内でも入手困難の白ワインとして有名なグイドマルセッラ。最も標高の高いSumoonttel地区に10ヘクタールの畑を所有。海抜700mを越える畑で育てられるブドウは、非常に厳しい気候条件のため通常のフィアーノの実より小さく、とても凝縮した高品質のブドウが生育します。既にエスプレッソ誌ではフィアーノ ディ アヴェリーノ部門で第一位に選ばれましたマンゴやパイナップルなどが組み合わさった広がりのある香り、そこにタール系のニュアンスを感じるはっきりとしたスモーキーな雰囲気。堂々とした味わいは桁外れに、たっぷりとして、豊か。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
限界と言われる標高700mの畑で造る別次元フィアーノ
想像を超える凝縮感と複雑味あふれるミネラル
フィアーノ ディ アヴェリーノ Fiano Di Averino
商品情報
唯一無二のフィアーノ ディ アヴェッリーノの造り手、グイドマルセッラ。これ以上高いところではフィアーノは育たない、と言われる限界の標高700mの畑から、想像を超えた全く別次元の味わいのフィアーノが造られています。長期熟成させて味わうことを前提に、収穫後18ヶ月間以上経ってからでないとリリースしないこだわり。長期熟成白の愛好家たちが真っ先に手に入れたがる素晴らしいフィアーノです。
畑があるスンモンテは古代ローマ時代からブドウ栽培を行ってきた歴史ある地域。標高700m、何世紀にもわたるヴェスヴィオ山の火山活動が造りだしたミネラル豊かな火山性土壌にしっかりと根を下ろしたフィアーノは冷涼ながら日当たりがよく、十分に完熟したタイミングで10月末に収穫されます。収量はDOCGで認められた量の半分以下。フィアーノが育つ限界の高さの為に粒は小さく、凝縮しているのがグイドマルセッラのフィアーノの特徴です。
ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月以上熟成させます。その後、収穫から18ヶ月以上経過するまでボトル熟成させます。熟成は極力自然に任せ、余計な手が加わらないようにするとともに、ステンレスタンクやボトルのガラスの品質にまでこだわっています。
やや濃いめの麦藁色、様々な表情を見せる香りはとても豊かで複雑。凝縮した果実味にミネラル、そして火打石のニュアンス。ドキッとするほどに密度の高さを感じるアタックに続き力強いボディのある果実味と薬草を思わせる苦味。そしてタール系のニュアンスのあるスモーキー感とミネラル。いつのまにか不思議な美味しさに包まれていきます。
生産本数も少なく、長期熟成白ワインを好む愛好家や一流レストランのシェフたちからも高い支持を集めているグイドマルセッラのフィアーノ ディ アヴェッリーノ。2010ヴィンテージは『スローワイン2014』で最高賞ヴィーノスローを受賞。別次元の味わいを体験して下さい。
生産者情報
グイド マルセッラ
Guido Marsella
フィアーノ ディ アヴェッリーノ地区で最も標高の高いスンモンテ地区に1995年設立。海抜700ｍを越える畑で育てられるブドウは、非常に厳しい気候条件のため通常のフィアーノの実より小さく、とても凝縮した高品質のブドウに生育します。
オーナーのグイド マルセッラ氏はもともと道路工事を職業としていた人物で、土が好きでブドウ栽培の道に入ったという異色の経歴。テロワールを最大限に表現した、唯一無二の彼のフィアーノは『エスプレッソ』で第1位に選ばれたり、一流レストランがオンリストすることに誇りを感じるほど高い支持を集めています。
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