テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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カタラットを皮ごと2週間以上醸して造られます。プラルアールとはアルバニア南部の方言で「黄金色の」と言う意味。オーナーのガエターノ氏はニューシネマパラダイスの舞台でもある「パラッツォ アドリアーノ」の出身で、この町はアルバニアから移住してきた人々が数多く、アルバニアの風習が随所に残っています。ガエターノはそんなアルバニアの伝統を含めた街の歴史をワインにも表現したいと考えました。
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黄金色を意味する「プラルアール」
ローマ在住のガエターノ ガルガノ氏は、もともとシチリアのパレルモとアグリジェントの間にある町パラッツォ アドリアーノ(ニューシネマパラダイスの撮影地にもなりました!)の出身。そこでガルガノ一家は、小麦の栽培と家畜の放牧をしていたのですが、この土地には500年以上に渡るブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考えたガエターノ、2010年に5ヘクタールの畑にカタラット、ペッリコーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネロ ダーヴォラを植え、2012年に初収穫をします。今回入荷したプラルアールは、カタラットを2週間以上皮ごと醸したワインで、プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で“黄金色の”を意味し、グレカニコの正式名称がグレカニコ ドラート(ドラートはイタリア語で黄金色の意)であることから付けられた名前になります。
芳醇な香りと円やかでどっしりとした果実味
醸しによる紅茶に近いような確りとしたゴールドの色調です。熟したアプリコットを思わせる芳醇な香りが特徴的です。飲むとタンニンは感じられますが、ファーストインパクトに非常に円やかでどっしりとした果実味と滑らかさがあり、このクラスでは充実した飲み応えがあります。時間共に風味や味わいも変化していくので、開けたてから数日間楽しめます。トマトやクリームを使った確りした味つけの魚料理、豚肉のジンジャーソテー、濃厚なチーズと相性の良さがあります。個性的な特徴を持つオレンジワインですが、癖になる飲み応えと風味があります。是非一度お試し下さい。
ローマ在住のガエターノ ガルガノ氏はもともとパラッツォアドリアーノの出身。ガルガノ家はパラッツォアドリアーノで小麦の栽培と家畜の放牧をしていました。
ガエターノは、この土地には500年以上にわたるブドウ栽培の歴史もあり、質の高いブドウができると考え、2010年に5haの畑にカタラット、ペッリコーネ(ピニャテッロの別の呼び名)、ネーロダーヴォラを植樹。2012年が初収穫です。
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