Name: カゼビアンコビアンコ NV アルベルト アングイッソラ 750ml [白] 自然派
SKU: 1001099212526-NV
Price: 2277 JPY
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カゼビアンコビアンコ NV アルベルトアングイッソラ 750ml [白] 自然派

商品コード： 1001099212526-NV

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カゼビアンコビアンコ NV アルベルトアングイッソラ 750ml [白] 自然派

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英字名: Casebiancobianco
ワイナリー名: アルベルトアングイッソラ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: マルヴァジア、モスカート、オルトゥルーゴ、マルサンヌ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: VdT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

収穫後ブドウを即プレスし、一切皮ごとの醸し醗酵を行わない白。マセレーションを行うカゼビアンコに比べるとシンプルではあるものの、ワインとしてはステキに美味しいです。「カゼビアンコビアンコ」と言う名前は輸入元の太田社長のアイデアから。カゼビアンコが、“ビアンコ（白）”を標榜しているのに、実際の色も造り方も全然白っぽくない（オレンジ！）という実情を利用し、“ほんとに白っぽく造りました！”というのが伝わればいいとの思いから。造り手のアルベルト曰く、「他のワイン同様に酸化防止剤も完全無添加、一切の濾過等もしていませんが、とてもクリーンで安定している」とのこと。

アングイッソラが造る“醸しをしない”自然派白！
本当に白っぽく造ったからその名がついた「カゼビアンコビアンコ」
シンプル＆飲み心地抜群のくせになる美味しさ

カゼビアンコビアンコ Casebiancobianco

商品情報

収穫後ブドウを即プレスし、一切皮ごとの醸し醗酵を行わない白。マセレーションを行うカゼビアンコに比べるとシンプルではあるものの、ワインとしてはステキに美味しいです。

ほんとに白っぽく造ったからその名がついた

「カゼビアンコビアンコ」と言う名前は輸入元の太田社長のアイデアから。カゼビアンコが、“ビアンコ（白）”を標榜しているのに、実際の色も造り方も全然白っぽくない（オレンジ！）という実情を利用し、“ほんとに白っぽく造りました！”というのが伝わればいいとの思いから。造り手のアルベルト曰く、「他のワイン同様に酸化防止剤も完全無添加、一切の濾過等もしていませんが、とてもクリーンで安定している」とのこと。

生産者情報

アルベルトアングイッソラ

Alberto Anguissola

その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現

アルベルトアングイッソラが1998年に始めたワイナリー。土壌や微気候などの調査の結果、現在の畑があるピアチェンツァ南西部、トラーヴォの標高530～560m、南向きの険しい斜面を選び、1998年に0.32ヘクタール、2000年に0.75ヘクタールのピノ・ネーロを植えました。

その土地の持つ個性と、ヴィンテージの特徴を余す所なく表現した、そして他のワインとも容易に違いを判別できるような個性を内包したワインを造ることを目標としており、その実現のためには畑での自然なアプローチが必須と考え、化学肥料も、除草剤などの化学的な農薬も一切使わず、ボルドー液をのみを使用しています。

セラーでも自然な造りを心がけ、温度管理も培養酵母の添加せずに醸造を行っています。

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