Name: ウルトラ ヴィオレット ド ダヴィデ 2021 レ ヴァン ピルエット 750ml [白] [オレンジワイン]
SKU: 4582652587147-21
Price: 4675 JPY
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ウルトラヴィオレットドダヴィデ 2021 レヴァンピルエット 750ml [白] [オレンジワイン]

商品コード： 4582652587147-21

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ウルトラヴィオレットドダヴィデ 2021 レヴァンピルエット 750ml [白] [オレンジワイン]

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英字名: Ultra Violet De David
ワイナリー名: レヴァンピルエット（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: オーセロワ、ピノブラン、ピノノワール、マスカット、ピノグリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネール
産　地: フランス・アルザス・アルザス
カテゴリー: AOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: テラヴェール株式会社
備考: ※ラベルに小さな破れがある場合がございますので、ご了承ください。

全房のまま5日間マセラシオン。外観は、濃いめのロゼのようなピンク色。ザクロやブラッドオレンジの香り、熟したラズベリーの果実味。程よいタンニンが心地よく、瑞々しく妖艶でエレガントな味わいです。

限定入荷！自然派アルザスを代表する「ビネール」が手掛ける「レヴァンピルエット」
7種のブレンドが生む妖艶でエレガントな味わい

ウルトラヴィオレットドダヴィデ Ultra Violet De David

商品情報

自然派アルザスを代表するクリスチャンビネールが手掛けるワイナリー。４人の友人のブドウを使用し、よりブドウ本来の果実を素直に楽しめるスタイルのアルザスワインを造っています。

7種のブレンドが生む妖艶でエレガントな味わい

全房のまま5日間マセラシオンしながら醗酵させて造ります。醗酵から熟成まで全てステンレスタンクで行い、酸化防止剤無添加で瓶詰め。自然生成のSO2も9ppmとかなり低めです。

外観は、濃いロゼのようなピンク色。ザクロやブラッドオレンジの香り、熟したラズベリーの果実味。程よいタンニンが心地よく、瑞々しく妖艶でエレガントな味わいです。

生産者情報

レヴァンピルエット

Les Vins Pirouettes

自然派アルザスを代表するビネールが手掛けるネゴス

アルザスのヴァンナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ビネール」。ビネールのクリスチャンは自社畑の醸造だけに収まらずネゴスを開始しました。使用する葡萄は自然なワイン造りに取り組んでいる4人の友人のブドウ。クリスチャンが栽培にも関わりながら、醸造を担当し、より果実を素直に楽しめる楽しいアルザスワインを造っています。ドメーヌビネールと同じ理念で造っていますが、土壌も樹の状態も違うためまた違った個性があります。ドメーヌの畑は、リースリングと相性の良い土壌ですが、友人達の畑はミュスカやピノグリなどフルーツを表現できる畑が多いのも特徴です。

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