Name: ランゲ ネッビオーロ 2023 マッフレイ 750ml [赤]
SKU: 1001099287005-23
Price: 6908 JPY
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ランゲネッビオーロ 2023 マッフレイ 750ml [赤]

商品コード： 1001099287005-23

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ランゲネッビオーロ 2023 マッフレイ 750ml [赤]

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英字名: Langhe Nebbiolo
ワイナリー名: マッフレイ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: ランゲDOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: Vin Amis

オーガニック農法。収穫は手摘みで収穫時と破砕時に選定を行う。10％ホールバンチ。24時間ステンレスタンクでマセラシオン。野生酵母を使用し100％ステンレスタンクで25℃にて発酵。タンニンの過剰な抽出を抑えるためピジャージュやポンピングオーバーは行わない。そのままマロラクティック発酵を行い、そのまま6カ月ステンレスタンクで熟成。軽く濾過を行い瓶詰め。5-6カ月後にリリース。

一般的なランゲネッビオーロとは違い、ミネラル、冷涼感を感じるスタイル。バルサミコ、セイボリー、スパイスの印象が強い。砂質土壌、標高の高さを表現したセンスオブテロワールのワイン。

熟したレッドプラム、ラズベリー、クランベリーなどの赤系果実に非常にフローラル。良いワインに現れるダージリンの特徴がマッフレイのワインには共通してしっかりと表現されている。アタックは柔らかいが、しなやかできめ細やかなタンニンが余韻まで長く。コリアンダーやナツメグなどスパイスのアクセント。

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2021年創業のバローロ・ラモッラ村の若手生産者「マッフレイ」ランゲネッビオーロ！
ピュアなベリー系果実と繊細なタンニンが溶け合うしなやかな味わい

ランゲネッビオーロ Langhe Nebbiolo

商品情報

2021年にバローロ・ラモッラ村に創業した若手ワイナリー「マッフレイ」のランゲネッビオーロです。砂質土壌と標高の高さを反映したテロワールが特徴で、ミネラル感と冷涼さを感じるスタイルです。ベリー系果実にフローラルな香り。柔らかなアタックとしなやかで繊細なタンニンが余韻まで続きます。

24時間ステンレスタンクでマセラシオンを行い、20度に温度管理した状態で野生酵母で発酵。ピジャージュやポンピングオーバーを行わず、タンニンの過剰抽出を抑えます。発酵後はそのままマロラクティック発酵を経て、6カ月間ステンレスタンクで熟成。軽い濾過を経て瓶詰めし、5～6カ月後にリリースされます。

「ワインを通じて土壌に語らせることが重要」

マッフレイは現在約3.5haの畑でブドウを栽培しています。ネッビオーロは、ロッケ・デッラヌンチャータ近くのトリリオーネと、ラ・モッラ村で最も標高が高いグネゾッティ（標高550m）の畑で育てられています。グネゾッティは霧の発生域より高いため日照が豊富で、風通しが良く病害リスクを抑制。また、気温が低く昼夜の寒暖差が大きいため、酸を保ちながらゆっくりと熟成し、凝縮感とフレッシュさを兼ね備えたワインが生まれます。

土壌は50％砂質、30％石灰岩、20％粘土で、標高の高さからランゲ地方の一般的な粘土質より砂が多いのが特徴です。アンドレアは「ワインを通じて土壌に語らせることが重要」と語り、マッフレイのネッビオーロは畑そのものを思い起こさせる味わいを持っています。

土壌を大切にする哲学

ブドウ栽培においては、全てオーガニック栽培を実践しており、畑の土壌を柔らかく保つために機械は一切使用していません。ブドウの収穫を終えてから、次のヴィンテージに向けて土壌に有機肥料を使用しています。「本当に厳しい時は硫黄や銅を使用する可能性もあるけど、基本的には使用しない。」という土壌を大切にする彼ららしいアプローチです。

生産者情報

マッフレイ

Maffrei

伝統的なワイン生産者の家系から兄弟で始める新たな物語

1927年から続く家族経営のワイナリーを出身とする兄ステファノと弟アンドレア。2021年、彼らは新たに自分たちのワイナリー「Maffrei（マッフレイ）」を設立し、新たな旅をスタートしました。名前の由来は、苗字Mascarello（マスカレッロ）の「Ma」と、イタリア語で兄弟を意味するFratelliから取った「ffrei」です。弟アンドレアは醸造と栽培を学び、ラ・モッラ村を代表するロベルト・ヴォエルツィオやチェザーレ・ブッソーロで経験を積んだ後、家族のワイナリーを離れ独立。現在はアンドレアがワイナリーの運営を主に担当していますが、兄ステファノも必要な時にピエモンテに戻りサポートしています。「全てを自分たちで行うのは大変ですが、その分、目指すものを追求できる。この環境は当たり前ではないと思う」とアンドレアは語っています。

ピエモンテの新時代：世界が賞賛する若手ワイン生産者たち

イタリアで最も偉大なワインのひとつとしてその名声を確立しているバローロ。現在ピエモンテにおいて多くの新世代が台頭し、世界中が注目している。最もダイナミズムな産地のひとつと言える。彼らは偉大な先人たちから受け継いできたピエモンテ、バローロという伝統の価値を守るだけでなく、さらにその先の次元へと昇華しようとしている。ピエモンテの偉大な生産者の下や世界中で働いた経験はもちろんブルゴーニュなど他の生産地にも積極的に足を運び、様々な意見や手法を取り入れている。

マッフレイもブルゴーニュの生産者との交流が深く、よくブルゴーニュを訪れている。同時に彼らのワインに魅せられたブルゴーニュの生産者も頻繁にマッフレイを訪ねてくるという。様々な経験や考えや咀嚼したアンドレアは自身の哲学を「大事なことは土壌に語らせること、土地を表現すること。」と説明する。そのため畑ではオーガニック栽培を実践し、収穫後に翌年のために有機肥料を施肥するのみ。土壌の柔らかさを保つために機械は使用せず、すべての作業を手で行う。「目指しているのはとげとげしさのないエレガントなスタイル。昔ながらの伝統と現代の技術を融合させたい。」と語る。

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