ガッティナーラ リゼルヴァ 2015 アントニオロ 750ml [赤] 自然派

商品コード: 4560450088813-15
ガッティナーラ リゼルヴァ 2015 アントニオロ 750ml  [赤] 自然派

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

ガッティナーラ リゼルヴァ 2015 アントニオロ 750ml [赤] 自然派

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英字名
Gattinara Riserva
ワイナリー名
アントニオロ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ネッビオーロ
産 地
イタリア・ピエモンテ
カテゴリー
ガッティナーラ
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
ボディ
軽口 中口 重口
輸入元
テラヴェール株式会社
備考
●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします

※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

ネッビオーロ

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生産者情報

アントニオロ

Antoniolo

1948年設立のガッティナーラの老舗ワイナリー。

バローロやバルバレスコなど、ピエモンテ南部のネッビオーロとは異なり、北西部のガッティナーラのエリアで造られるネッビオーロ(スパンナ)はより繊細でミネラルに富みます。アントニオーロはガッティナーラ全体の品質を上げるという目標のもと、畑を広げることなく質の向上に努力してきました。

ガッティナーラの丘の南面に12haの畑を所有し、この地域を代表する単一畑も3つ所有しています(レ・カステッレ:1.5ha、オッソ・サン・グラート:5.5ha、サン・フランチェスコ:3.5ha)。現在、コンサルタントとしてアッティリオ・パーリ氏を起用してさらなる品質の向上に努めています。醸造に関しては14~16日の長めのマセラシオンを行い、セメントタンクで醗酵。熟成は畑ごとに樽の使用比率を変えていてサン・フランチェスコは350~500lのトノーで12ヶ月、その後、大樽に移して18ヶ月の熟成。オッソ・サン・グラートは最も古典的で30ヶ月間大樽のみによる熟成。レ・カステッレは24ヶ月間のバリック熟成となっています。

1990年代は不調な時期もありましたが近年、厳格ながらなめらかな質感の往年の味を取り戻してきています。素直にネッビオーロらしさを感じさせてくれる旨味のある酸とシルキーな口当たり。余韻は妖艶といっても良い位に複雑。この地域にしかない綺麗で繊細な味わいながら、余韻にはしっかりとした満足感が残ります。この余韻の複雑味は彼等の持つ長い歴史、高い樹齢に由来しています。

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