Name: カンポ ディ マンドリエ 2022 ジョヴァンニ イアヌッチ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派
SKU: 1001099098533-22
Price: 3960 JPY
Availability: InStock

カンポディマンドリエ 2022 ジョヴァンニイアヌッチ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

商品コード： 1001099098533-22

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カンポディマンドリエ 2022 ジョヴァンニイアヌッチ 750ml [白] [オレンジワイン] 自然派

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英字名: Campo di Mandrie
ワイナリー名: ジョヴァンニイアヌッチ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ファランギーナ
産　地: イタリア・カンパーニャ
カテゴリー: ベネヴェンターノIGT
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社トレジャーフロムネイチャー
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

明るい黄金色の美しい外観をした密度の高いファランギーナです。白い花と麦わらのような香ばしさ、熟した果実と蜜のニュアンスがあります。ハーブの爽やかさとエキゾチックなスパイスの香りなどさまざまな表情を持っています。マセラシオンによるボリューム感と葡萄本来の完熟した果実味に加え、土壌から来るミネラルと上質な酸味があり、バランスに優れています。タンニンは極僅かに感じる程度でしつこくなく、旨味のあるドライな余韻があります。セメントタンクとトノーに分けて自然発酵。マセラシオンを2日間行い、その後シュール・リー状態でセメントとトノーそれぞれで12ヶ月間熟成。ボトル詰めの際の清澄作業とフィルタリングは行わずに最低1ヶ月の瓶熟成後リリース。So2はプレス後と瓶詰め前に極少量。

伝統を守りつつ異彩を放つベネヴェントの新星「ジョヴァンニイアヌッチ」
土壌由来のミネラルと上質な酸味のオレンジワイン！

カンポディマンドリエ Campo di Mandrie

商品情報

伝統を守りつつ異彩を放つベネヴェントの新星ジョヴァンニイアヌッチの主力ワイン「カンポディマンドリエ」

カンパーニャ州ベネヴェントで若干30歳の若さでワイナリーをスタートさせた新星「ジョヴァンニイアヌッチ」。そのイヌアッチの主力ワインで、街にある道「家畜の群れの広場」という自然をイメージできる名前から取られたオレンジワインです。

白い花と麦わらのような香ばしさ、熟した果実と蜜のニュアンスがあります。ハーブの爽やかさとエキゾチックなスパイスの香りなどさまざまな表情を持っています。ブドウ本来の完熟果実味に加え、土壌由来のミネラルと上質な酸味。タンニンは極僅かに感じる程度でしつこくなく、旨味のあるドライな余韻がある逸品です。

10月上旬に手摘みで収穫されたファランギーナをセメントタンクとトノーに分けて自然発酵。マセラシオンを2日間行い、その後シュールリー状態でセメントとトノーそれぞれで12ヶ月間熟成。ボトル詰めの際の清澄作業とフィルタリングは行わずに最低1ヶ月の瓶熟成後にリリース。SO2はプレス後と瓶詰め前に極少量。明るい黄金色の美しい外観をした密度の高いファランギーナです。

生産者情報

ジョヴァンニイアヌッチ

Giovanni Iannucci

弱冠30歳のジョヴァンニイアヌッチ。2012年に始めたばかりのこの若き造り手はカンパーニャ州のグアルディア・サンフラモンディにワイナリーを構え、父から譲り受けた約2haの畑でワインを造っています。イアヌッチ家はジョヴァンニの祖父の代からブドウ栽培を行っており、共同組合への販売や、自家消費用ワインとして瓶詰めしていました。そのような中でジョヴァンニは、昔からの伝統を守りつつ、いかにテロワールとブドウの特徴を伝えられるかを念頭に置いたワイン造りを始めました。

海抜200ｍの立地にあるジョヴァンニの畑は、地中海からの温暖な風と山からの冷たい風が良く通り、ブドウ栽培に適切なミクロクリマを生み出します。土壌は石灰質に粘土質が混じり、豊富なミネラルを備えたブドウが育ちます。畑での作業は現在はジョヴァンニと父が2人で行います。祖父の代から一切の肥料や農薬は使われず、使用するのは必要最低限の銅と硫黄のみです。自然なワイン造りはジョヴァンニにとって、祖父の代から受け継がれている当たり前の方法なのです。

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