トスカーナの名門マッツェイ家と親族関係にあるヴィッラ マルチェッロの「プロセッコ ロゼ ブリュット ミレジマート」です。グレーラにピノ ネロをブレンドして造られています。果汁はステンレスタンクで発酵させ、最低4ヶ月澱とともに熟成。二次発酵と熟成は90日間かけて行っています。イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。エレガントで酸味があり、フルボディなロゼ スプマンテです！

グレーラ85%にピノネロを15%ブレンド

畑は海抜25ｍのシルト質と粘土質の土壌。自社畑のグレーラ85%にピノネロを15%ブレンドしています。収獲したブドウをソフトプレス。果汁はステンレスタンクで発酵させ、最低4ヶ月澱とともに熟成。二次発酵は厳選された酵母を使用。大型の密閉された加圧タンクで発酵と熟成を90日間かけて行っています。

エレガントで酸味のある、フルボディのロゼ スプマンテ

エレガントなサーモンピンクの色合い。イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい華やかさが加わっています。エレガントで酸味があり、フルボディで余韻が長い辛口のロゼ スプマンテです。アペリティフはもちろん。冷製の肉料理、軽い前菜、サラダなどに良く合います！良く冷やして召し上がり下さい。ベジタリアンやビーガンの方にも最適です！

ヴィッラ マルチェッロは、17世紀末にティエポロ家によって大きな森の中にハンティング用のロッジとして建設された建物。19世紀に当時の所有者のエリザベッタ ガルヴァーニ オニゴ女史がブドウの木を植樹したことから始まります。現在、彼女の子孫でヴェニスの歴史上で重要な役割を果たしたマルチェロ家よって経営されています。マルチェッロ家は、ヴェネト州トレヴィーゾ県 ファンタネッレの地元のワイン生産の発展に深く関与し、この地は、近年世界的な注目を集めるプロセッコDOCの地域に収まりました。

ヴィッラ マルチェッロは、トスカーナ州のマッツェイ家と親族関係にあり、マッツェイ家のワイン造りにおける知識や技術などワイン造りにおける想いが受け継がれています。

トレヴィーゾに57ヘクタールを所有し、その内26.5ヘクタールがブドウ畑。プロセッコに使われる主なブドウ品種のグレーラ種が大部分を占め、その他少量のピノ ビアンコが植えられています。畑は海抜25メートルで、シルト質と粘土質の土壌で、構成がありエレガントなワインを産み出しています。

厳選したクローンの木をヘクタール辺り約5,000本で植えています。他のマッツェイ家のワイナリーと同様、ヴィッラ マルチェッロも、できるだけ自然で環境にやさしいワイン造りを行っています。