100年以上の歴史を持つ「チェーロ エ テッラ」が、ヴェネトの自社畑とシチリアの契約畑のメルローをブレンドして造る、非常に飲み心地の良い調和のとれた味わいの、コスト パフォーマンスの高さが光るオーガニック赤ワインです。

ヴェネトの自社畑のブドウからワインを造り、シチリアの契約畑からワインを運びブレンド

ヴェネト産の酸味豊かなブドウからフレッシュさと芳醇なアロマと果実味、シチリア産完熟ブドウからストラクチャーという特徴が生まれています。

※ヴィーガン対応 ボトルにThe Vegan Society(英)の認証マーク貼付

チェーロ エ テッラとはイタリア語で『天と地』

「天(チェーロ)に向かってグラスを掲げ、豊饒の大地(テッラ)の恵みである最も美味なる果実の収穫をともに祝いましょう!」という意味が込められています。

ベッラ ストーリア(素敵なストーリー)を紡ぎだすオーガニック ワイン!

オーガニック ワインのブランド、ベッラ ストーリアは『素敵なストーリー』を意味します。地球環境の保護や人と人との連帯、経済の活発な循環から生まれる「素敵なストーリー」を紡いでいきたい 、これはチェーロ エ テッラの企業理念でもあります。そして手にハートをあしらったラベル デザインは『愛をもって助け合う精神』を表しています。

貧困国の新型コロナウイルス対策支援を始め、様々なチャリティー活動に貢献!

キリスト教信徒団体の非営利会社Murialdo World によるNGO組織「ENGIM」(www.engiminternazionale.org)が実施するさまざまなチャリティー プロジェクトに、オーガニックワインの販売収益の5%を寄付しています。

ステンレスタンクと一部樽熟成

かつて海の底だった沖積層の石灰質土壌。粘土とケイ土を含有。手摘み収穫後ブドウを優しくプレスし、適度に濃い色合いを得るため6～8日間の果皮浸漬。選別酵母を加え25℃以下で発酵。20℃以下を保ちながらステンレスタンク内で熟成。一部樽熟成。ワインの酸化を防ぐため窒素が使われています。安定化、ろ過し低温を維持しながら等圧充填機で瓶詰めされます。

普段の食卓に合わせやすい親しみやすい味わい

赤紫がかったルビー レッドの色合い。熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマ。レッドフルーツのまろやかな風味によりメルロー特有のハーブの香りがやわらげられています。瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、繊細なタンニンによるコクも加わり、非常に飲み心地の良い調和のとれた味わいです。タンニンがやわらかくこなれています。ヴェネト産ワインはレッドフルーツの果実味とフレッシュな酸味、ほのかなブラックペッパーの香りをもたらしています。普段の食卓に。肉料理、特に赤身肉のローストや熟成したチーズと相性抜群です。

チェーロ エ テッラの歴史は1908年、ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰を始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haが、CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、ビオロジックにて栽培されております。「ビオ・ビオ」シリーズの葡萄はこのビオロジックの畑から収穫されます。

また、チェーロ エ テッラではBRC（BritischRetailConsortium：英小売協会）が発行したBRCGlobalFoodと、ドイツ、フランスの食品小売業団体が発行したIFS（InternationalFoodStandard）と2つの国際食品規格を取得。また、品質マネジメントの規格ISO9001も取得しており,更にチェーロ エ テッラは『PROJECTECO』と称して、収益金の一部を西アフリカ、シエラレオネ共和国の農業を支援するために、井戸の掘削支援をしております。

「BioBioシリーズ」はその名の通り「Bio=有機農法（ビオロジック）」で産み出されたワインです。ヒヨコの鳴き声「Pio」と「Bio」を掛けた可愛らしいラベルが特徴です。