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コトー ブルギニョン キュヴェ トラディション 2021 ドメーヌ ステファン マニャン 750ml [赤]
商品コード：
4933238090481-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コトー ブルギニョン キュヴェ トラディション 2021 ドメーヌ ステファン マニャン 750ml [赤]
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- 英字名
- Coteaux Bourguignons Cuvee Tradition
- ワイナリー名
- ドメーヌ ステファン マニャン（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ガメイ、ピノ ノワール
- 産 地
- フランス・ブルゴーニュ
- カテゴリー
- コトー ブルギニオン
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 大榮産業株式会社
ガメイ、ピノ ノワール
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生産者情報
ドメーヌ ステファン マニャン
Domaine Stephane Magnien
ドメーヌ ステファン マニャンは1897年にモレ サン ドゥニ村の地でヴィクトル マニャンによって設立され、フェリックス マニャン、ジャン ポール マニャン、そして4世代目の現当主ステファン マニャンに引き継がれています。彼はボーヌでBTS（大学短期技術教育免状）の学位を取得後、欧州各地で経験を積み2004年に実家に戻り2008年にドメーヌを引き継いだ後、大きくワインの品質を上げています。
モレ サン ドゥニ村の中でも特に良い場所に畑を所有し、特に約0.3haを所有する特級畑の「クロ サン ドニ」においてはクロ サン ドニの特級区画の中心に位置する絶好のロケーション。ドメーヌ・ポンソとドメーヌ・ピエール・アミオの所有畑の間に挟まれています。類まれな気品やナチュラルで偉大な可能性を秘めたその造りは、熟成を楽しみたいという魅力に溢れています。
畑の総所有面積は4.5haと非常に小さく、彼一人が目の届くサイズにとどめ、彼の哲学通りのワイン造りを行っています。80％の仕事は畑であり、彼自身が畑に出て行います。最初の世代以来、一切除草剤などは使用していません。畑はとても健全で現在はリュット レゾネを厳格に行っています。収穫も全て手摘みで100％除梗。天然酵母でゆっくり発酵させ、清澄、濾過も無しで瓶詰め。本物のエレガンスを追求する気品溢れるブルゴーニュを是非お楽しみ下さい。
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