テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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リリアーノ社は1920年からRuspoli家が所有し、トスカーナ州シェナの近郊に位置するエステートです。その歴史は中世にさかのぼり、敷地面積は472haで、畑、森林、川、湖等生態系のバランスが取れた自然環境にあります。同社敷地は狩補も実施可能。環境、土壌、伝統を大切にする反面、最新技術を導入し、常に質の高いワイン造りを目指しています。また、ワインビジネスと共にアグリツーリズモを手掛けており、ぶどう/ワイン造り<農業>と観光<商業>のシナジー効果によってより地域に根付いた商品造りを行っています。自社畑(50ha)のぶどうのみを使用し、収穫は全て手摘み。マロラティック発酵にはセメント製の発酵タンクを使用。熟成にはステンレスタンクと木樽を計1年間以上使用しその後瓶熟成を行います。少量のみを木樽で熟成させることで、伝統的且つティピカルでフルーティなキャンティ造りを目指しています。熟したベリーを想わせる香りと凝縮感のある果実味が特長です。フルーティーでありながら複雑味に富んだ長い余韻が楽しめるワインです。
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