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プラン ド デュー キュヴェ エゴイスト 2021 ドメーヌ フォン サラド 750ml [赤]
商品コード：
4935919317320-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
プラン ド デュー キュヴェ エゴイスト 2021 ドメーヌ フォン サラド 750ml [赤]
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- 英字名
- Plan de Dieu Cuvee Egoiste
- ワイナリー名
- ドメーヌ フォン サラド（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- グルナッシュ、ムールヴェードル
- 産 地
- フランス・コート デュ ローヌ
- カテゴリー
- コート デュ ローヌAOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社稲葉
濃い紫色で、プラムを思わせるアロマ、バランスがよくしっかりとした骨格があります。エドモンから相続した畑です。エドモンは、いとこが所有していた当時まだ森だった土地を借り受けました。その後、いとこが亡くなり、貰い受けました。当時はアペラシオンもない手付かずの土地だったのですが、既にそのポテンシャルを見抜いていたという偉大な父エドモンのエピソードです。また、ベルナールも、シラーしか植えられていなかった畑に、A.O.C.になったらグルナッシュやムールヴェードルが必要になるであろうことを見越して、それらの品種を植えました。こちらは、ベルナールの目利きぶりを示すエピソードです。
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生産者情報
ドメーヌ フォン サラド
Domaine Font Sarade
ベルナール ビュルル（48歳）は、ジゴンダスの故エドモン ビュルルの長男で、現在は義父のドメーヌを相続してワイン造りをしています｡ドメーヌ フォン サラドは、ヴァケラスの北のポンシュの高台に位置し、1936年にルネ ドヴィネによって創設されました。義父の時代は全て農協へ販売していましたが、ベルナールが加わってから自社ワインの生産へ。醸造設備等はモダンになっても、伝統的な造り方を忠実に行っています。品質にはこだわりを持っていて、納得出来ない品質のものは売ってしまいますし、ACとして納得できないものはVdPに回しています。甘みがあって、リッチなスタイルを、しかもお値打ちな価格でがポリシーです。ヴァケラスやジゴンダス、ヴァントゥーで10本の指に入ると自負しています。ヴァケラスのレストランでは、サン デ カイユー等と変わらない価格でオンリストされていました。また、アペラシオン ヴァケラスの審査員もしています。彼の造るワインの評価は高く、ヴァケラス レ オー デ ラ ポンシュの‘08年が「ギイド アシェット2012」で2ッ星、‘09年が「ワイン アドヴォケイト190」で91点等、高評価を獲得しています。また、ベルナールは、ワイン造りのアドヴァイスをするために、次男と三男の元（E.A.R.L. ビュルル）を訪れます。<歴史> ‘36年 ルネ ドヴィネが設立 ‘02年 娘婿のベルナール ビュルルが相続（’96年から手伝い）‘08年 セラーが完成<オーナー> ベルナール ビュルル （故エドモン ビュルルの長男）<葡萄園> ヴァケラス18ha、コート デュ ヴァントゥー8ha、コート デュ ローヌ3ha、ジゴンダス1．25ha、V.ｄ.P.5ha<酵母> 天然酵母<評価> ヴァケラス レ オー デ ラ ポンシュの‘08年が「ギイド アシェット2012」で2ッ星、‘09年が「ワイン アドヴォケイト190」で91点等、高評価を獲得。
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