テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
マッシモ リースリング 2020 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [白] 自然派
商品コード：
1001099251464-20
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
マッシモ リースリング 2020 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [白] 自然派
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1001099251464-20
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- 英字名
- Massimo Riesling
- ワイナリー名
- ミケーレ ロレンツェッティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- リースリング
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社VIVIT
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
モーゼルの古木のリースリングをマッサルセレクションした苗木を知人の苗木家から購入して2006年に植樹。手摘みで収穫したブドウを完全に除梗して圧搾。その後セメントタンクで、野生酵母のみで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。その後、引き続きセメントタンクで自発的なマロ発酵と24ヶ月の熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。ボトリング後、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリース。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。2018ヴィンテージは10月1日に収穫。総生産量600本。2022年3月時点でのSO2トータルは28mg/l。アルコール度数12.5度。
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限定入荷！
ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造るリースリング「マッシモ」
繊細なミネラルとフレッシュさが調和する複雑な味わい
マッシモ リースリング Massimo Riesling
商品情報
ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造るリースリング「マッシモ」
グラヴネルのコンサルも務めるビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」のリースリング100％で造る白ワインです。モーゼルの古木をマッサルセレクションしたリースリングの苗木を知人から購入し、2006年に植樹。繊細なミネラル、フレッシュさ、風味豊かさ、様々な要素が調和する複雑な味わいです。
野生酵母のみで自発的に発酵を行います。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。その後、セメントタンクで自発的なマロラクティック発酵と24ヶ月の熟成。無清澄、無濾過で瓶詰めします。ボトリング後、さらにセラーで12ヶ月寝かせてからリリース。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加にとどめています。2018ヴィンテージは10月1日に収穫。総生産量600本。2022年3月時点でのSO2トータルは28mg/l。アルコール度数12.5度。
生産者情報
ミケーレ ロレンツェッティ
Michele Lorenzetti
ビオディナミの巨匠
「ミケーレ ロレンツェッティ」はビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。
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