Name: [12月6日(金)以降発送予定]エンピリカ ウヴァージオ GMS 2016 カステリ 750ml [赤]
SKU: 9341097000353-16
Price: 3454 JPY
Availability: InStock

[12月6日(金)以降発送予定]エンピリカウヴァージオ GMS 2016 カステリ 750ml [赤]

商品コード： 9341097000353-16

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英字名: EmpirIca Uvaggio GMS
ワイナリー名: カステリ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーズ
産　地: オーストラリア・西オーストラリア
カテゴリー: グレートサザンフランクランドリヴァー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ファームストン株式会社

深みのあるルビー色。“ウヴァージオ”＝“ブレンド”の名を冠したローヌブレンド。グルナッシュのジューシーな果実味とムールヴェードルの素朴なタンニンと土っぽさ、スパイシーなシラーズが合わさり、とても複雑な味わいと香りを楽しめるワインに仕上がっています。

ローヌ南部とシャトー・ヌフ・デュ・パプ地方がこれらの品種のブレンドに夢中になる理由は、このワインを造ってみると良く解ります。グルナッシュのふっくらとしたジューシーな甘さは、ムールヴェードルの素朴なタンニンと土っぽさと完璧にマッチして素敵な印象を与えます。スパイシーでクールな気候のシラーズをブレンドに加えると、ワインはより興味をそそる味わいになります。ワインの美味しい面を強調することによって、複雑さを追求して造られています。ウヴァージオの目的は、乾燥した西オーストラリアのブドウの特性を表現するために、本当の意味での地域ブレンドを造ることです。若いうちに果実味の豊かさを楽しむか、より美味しい印象が前面に出るにはあと数年お待ちください。グルナッシュとムールヴェードルは、最適な熟度で手摘みで収穫。シラーズは、品種特性のスパイシーさを保つため、夜間に機械収穫されています。全てのブドウは、それぞれ小さな開放型発酵タンクで醸造。グルナッシュとシラーズは、芳香を引き出すために全体の約40％を全房発酵。発酵中は1日2回手作業で攪拌し、発酵後すぐにプレス。大型（1800L）のオーク樽で18ヶ月間熟成しています。

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