Name: [375ml]ヴィンサント デル キャンティ コッリ アレティーニ 2005 イ セルヴァティチ [甘口白] [ハーフボトル]
SKU: 1001099022439-05
Price: 11319 JPY
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[375ml]ヴィンサントデルキャンティコッリアレティーニ 2005 イセルヴァティチ [甘口白] [ハーフボトル]

商品コード： 1001099022439-05

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英字名: Vin Santo Dell Chianti Colli Aretini
ワイナリー名: イセルヴァティチ
内容量: 375ml
品　種: マルヴァジアトレッビアーノトスカーノサンコロバーノサンジョヴェーゼ
産　地: イタリア・トスカーナ
カテゴリー: ヴィンサントデルキャンティDOC
タイプ: 甘口白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ワインウェイヴ

輝きのある琥珀色を呈しています。蜂蜜や完熟したプラムの様な香りと、アーモンドを思わせる香りが広がります。口に含むと官能的で果実味豊かな甘さが舌を覆います。甘みばかりでなくしっかりした酸味を持ち高い次元での調和をワインに与えています。後味にかすかな苦みを感じ非常に長い余韻が続きます。今後熟成によりより複雑な熟成香が表われてくるものと思われます。飲用適温は16～18℃。

生産者情報

イセルヴァティチ

I Selvatici

1963年現当主ファウストの先代にロンバルディア州のコモからフィレンツェの南東４０ｋｍにあるアレッツォ県のモンテヴァルキにある農園を購入して『イセルヴァティチ』の歴史が始まる。

一家がこよなく愛するこの地の恵みを受けた農園は２つの大きな柱もって家族で運営されてきた。一つは現在ではこの地でめっきり飼育の少なくなったキアンティ原産の鶏の保護育成を行うことと、そしてもう一つが伝統的手法を踏んだ懐かしい味わいを大切にしたワイン造りであった。

時代の変遷と共にスタイルを大きく変えるワイン造りその中で自分達の生活スタイルを大切にしアンティークな味わいを継承する生産者として今日に至っている。

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