ヴィニウス リザーヴ シラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) 750ml [赤]

商品コード: 4560258420372-21
ヴィニウス リザーヴ シラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) 750ml  [赤]

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ヴィニウス リザーヴ シラー 2021 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) 750ml [赤]

商品コード: 4560258420372-21
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英字名
Vinus Reserve Syrah
ワイナリー名
d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
シラー100%
産 地
フランス・ラングドック ルーション
カテゴリー
ペイ ドックIGP
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社スマイル

『リアルワインガイド』2023年旨安賞受賞(2021ヴィンテージ)!適種優良畑産の葡萄にこだわった「リザーヴ」シリーズ。ブルーベリーの香りにバイオレットやトーストのノートがあり、モカやリコリスのニュアンスが感じられます。深みのある味わいと余韻をお楽しみ下さい。

お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

『リアルワインガイド』2023年旨安賞!
やや濃くてジューシーなテイスト!
ジャン クロード マスが40%樽熟成させた滑らかで奥深いシラー!

ヴィニウス リザーヴ シラー Vinus Reserve Syrah

商品情報
リアルワインガイド84号

この2021年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞!

ラングドックの造り手、ジャン=クロード マス エステーツ&ブランズの「ヴィニウス リザーヴ シラー」です。樹齢の古い、適種優良畑産の選りすぐりのシラー100%を使用。40%をアメリカンオークで6ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。ブルーベリー、スミレの花やトーストの香り。やや濃くてジューシー、滑らかで奥深い味わいです。この2021年ヴィンテージが『リアルワインガイド』2023年旨安賞を受賞しました!

さすが安旨の大常連、南仏の安旨帝王ポール マスのワインだ

「黒果実と少しのタール、そして土が静かに漂うしっかりとしたいい香り。口に含むとやはり濃いスル系。やや濃いめの液体はスルスルで滑らかでとてもジューシー。タンニンもあるけれど細かくて、やはりスルスル。黒ベリーと少しの大地とヨーグルト系の味わいでキチンと美味しい。そして何杯のんでも濃いめ系としては飽きのこない優しい味わい。エレガントとすら思えるほど。さすが安旨の大常連、南仏の安旨帝王ポール マスのワインだ。やや濃いけどジューシー」(テイスター徳丸真人氏のコメント)

40%をアメリカンオーク樽で6ヶ月熟成

ラングドック ルーションの適種優良畑産のブドウにこだわった「リザーヴ」シリーズ。ブドウは樹齢25-33年のシラー100%を使用。畑は標高60-120mに広がる砂利と粘土が混じった石灰岩の土壌。1ha当たり50hlの低収量で収穫。10度で低温浸漬。ステンレスタンクで24-27度で5日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら18-23℃で10日間マセラシオン。発酵終了後のフリーランのキュヴェと、一番搾りのキュヴェをブレンド。60%をタンクで熟成、残り40%をアメリカンオーク樽(新樽率20%の225Lバリック)で6ヶ月熟成。その後双方のキュヴェをブレンドして無清澄、無濾過で瓶詰めしています。

滑らかで深みのある味わいと余韻

ガーネット色がかった濃い紫の色調。ブルーベリーやスミレの花、トーストのノートがあり、モカやリコリスのニュアンスが感じられます。滑らかで深みのある味わいと余韻をお楽しみ下さい。

受賞歴

リアルワインガイドで旨安賞獲得(2021)

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