テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ガウデンシウス ブラン ド ノワール メトド クラッシコ ブリュット NV フィッリアート 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099274968-NV
![ガウデンシウス ブラン ド ノワール メトド クラッシコ ブリュット NV フィッリアート 750ml [発泡白]](/html/upload/save_image/10197657.jpg)
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ガウデンシウス ブラン ド ノワール メトド クラッシコ ブリュット NV フィッリアート 750ml [発泡白]
商品コード：
1001099274968-NV
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- 英字名
- Gaudensius Blanc De Noir Metodo Classico Brut
- ワイナリー名
- フィッリアート（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ネレッロ マスカレーゼ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- エトナDOC
- タイプ
- 発泡白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社オーバーシーズ
澄んだ輝きのある黄色。生き生きとした泡立ちが長く続きます。オレンジ、リンゴ、チェリー、アカシアの花、トーストを想わせる香り。力強い口当たりで、成熟度の高い果実味に豊かな酸が溶け込み、しっかりとしたミネラルが余韻に続く、厚みと骨格のある1本です。酵母と共に36ヶ月以上熟成。
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現代シチリアの代表格「フィッリアート」がエトナで造るネレッロマスカレーゼ100％メトドクラシコ「ガウデンシウス」
熟した果実に豊かな酸が溶け込む味わい
ガウデンシウス ブラン ド ノワール メトド クラッシコ ブリュット Gaudensius Blanc De Noir Metodo Classico Brut
商品情報
エトナで造るネレッロマスカレーゼ100％メトドクラシコ
現代シチリアの代表格「フィッリアート」が、エトナで造るネレッロ マスカレーゼ100％瓶内二次スプマンテ「ガウデンシウス」です。オレンジ、リンゴなどを想わせる香り、口当たりが力強く、成熟度の高い果実味に豊かな酸が溶け込みます。しっかりとしたミネラルが余韻に続く、厚みと骨格のある1本です。
ミネラル、アロマ、酸が引き出される高標高の畑
Verzella、Imbischi、Feudo di Mezzoの異なる3区画に植えられた樹齢50年以上のネレッロ マスカレーゼ。標高650～750mで北～北東向きの畑Verzellaはアルミニウム、マンガン、カリウムなどを豊富に含む肥沃な土壌。ブドウの葉の割合を高くして日焼けを防止することによりアロマと酸を保ちます。
9月の第2週まで待ち、すべて手摘みで収穫。瓶内二次発酵を行い、香りと味わいに複雑性をもたせるため、頻繁に「Coup de poignet（ガラスの側面に沈殿物が付着するのを防ぐために振ること）」を行いながら、酵母と共に36ヶ月以上熟成。
誰かと過ごすひとときへの賛辞が込められた「ガウデンシウス」
銘柄名「ガウデンシウス」は、ラテン語のGaudeo（楽しむ、喜ぶ）に由来します。誰かと過ごすひととき、分かち合うことへの賛辞を込めて名付けられました。
生産者情報
フィッリアート
Firriato
シチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。
最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。
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