テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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カネッリ近郊で200年の歴史を持つカベルネと、バルベーラのブレンドワイン。新樽のフレンチオーク樽で12ヶ月熟成、瓶内で10ヶ月熟成しています。バルサミコの香り、ミネラル、鉛筆のニュアンスがあります。バルベーラの酸とカベルネのタンニンを感じる重厚かつ円みがある、骨格のしっかりしたスタイルです。ミディアムボディーで、綺麗な柔らかさがあり、凝縮したフィニッシュへと続きます。赤身肉、熟成チーズと良く合います。
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1892年創業のピエモンテの歴史的名門ワイナリー「コッポ」が造る、カネッリ近郊で200年の歴史を持つカベルネとバルベーラのブレンドワイン。新樽のフレンチオーク樽で12ヶ月熟成させていて、重厚かつ円みがある、骨格のしっかりしたスタイルです。綺麗な柔らかさがあり、凝縮したフィニッシュへと続きます。
アルテレゴは「もう一人の自分」という意味
畑は標高約1000mの高地にある南南西向きの石灰質と泥灰土の土壌です。カベルネ ソーヴィニヨン60% バルベーラ40%を使用。ブドウ畑で最も健康で熟したブドウを選別し手摘み。ステンレスタンクでアルコール発酵。新樽のフレンチオーク樽で12ヶ月熟成、瓶内で10ヶ月熟成しています。ちなみにアルテレゴは「もう一人の自分」という意味です。
バルベーラの酸とカベルネのタンニンが融合
カネッリ近郊で200年の歴史を持つカベルネと、バルベーラのブレンドワイン。バルサミコの香り、ミネラル、鉛筆のニュアンスがあります。バルベーラの酸とカベルネのタンニンを感じる重厚かつ円みがある、骨格のしっかりしたスタイルです。ミディアムボディーで、綺麗な柔らかさがあり、凝縮したフィニッシュへと続きます。赤身肉、熟成チーズと良く合います。
イタリアにおける瓶内二次発酵の発祥の地「カネッリ」で1892年創業
ピエモンテのワインの歴史と共に歩んできた名門コッポ家。コッポ社は、1892年ピエロ コッポ氏によって創立、モンフェラートのカネッリに醸造施設とセラーを構える家族経営のワイナリーです。カネッリは、20世紀初頭より甘口のスプマンテ、モスカートダスティの産地としてまたイタリアにおける瓶内二次発酵の発祥の地として知られ、コッポ社の歴史もまたモスカートからスタートします。その後辛口のスプマンテへと商品の幅を広げ、2代目のルイジにより、ついには赤ワイン造りに着手。それまで安価なハウスワインとして知られていたバルベーラ・ダスティに可能性見出し、長期熟成に耐えうるクオリティーワインとしてのバルベーラ作りをスタートさせました。
ポモロッソ」を始めとする数々のワインの成功がピエモンテを代表するワイナリーの一つとして国際的な地位へと運ぶことに
2代目ルイジはバルベーラやフレイザなどの赤ワインと同時にまた、ピエモンテで1800年代から存在するシャルドネに着目しました。そして80年代に入り、3代目の4人兄弟、ピエロとパオロ、ジャンニとロベルトに代が移ると、バリックを使ったバルベーラ ダスティの醸造を開始します。この画期的な試みによって生まれた「ポモロッソ」を始めとする数々のワインの成功が、ピエモンテを代表するワイナリーの一つとしてコッポ社を国際的な地位へと運ぶこととなりました。現在はピエロの息子であるマッシミリアーノと従兄弟のエドワルドも4代目として活躍、コッポは次の世代へと引き継がれています。
世界遺産にノミネートされたセラー
ワイナリー内には山の傾斜を彫って造られた自然のトンネルセラーがあり、カネッリ村一体のセラーはユネスコの世界遺産の候補にノミネートされています。自然に常に湿度80~90℃を超え、定温に保たれたセラーで全てのワインが熟成されます。
伝統、そして新たなリサーチ。コッポの歴史は日々更新されていきます
コッポは合計56ヘクタールの自社畑と契約畑を持ちます。ワイナリーのあるカネッリは、砂地の混ざった泥炭土混じりの石灰岩土壌でモスカート作りに最適の土壌。ここではモスカートとバルベーラの一部が植えられます。そしてブライダやヴィエッティなど、多くのバルベーラ・ダスティの生産者が畑を構えるアリアーノとカステルヌオヴォのエリアを中心に、コッポのバルベーラとシャルドネは栽培されます。またカネッリから数キロメートル離れた所では、コルヴィーナとネッビオーロが栽培されています。
現在は栽培方法に一部ビオディナミ法を採用。手に取るだけで8種類ほどの植物がブドウと混在して植えられています。ワイナリーでは一昔前に使用していたセメントタンクは現在また醸造過程の一部で起動開始しています。その時のワインの流れによって、醸造方法も変化していきます。伝統を思わす昔の醸造機も点在し、正に時代の流れを感じさせるワイナリーです。
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(沖縄県:1,320円)
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