Name: リースリング 2023 グロウ グロウ 750ml [白]
SKU: 1001099280624-23
Price: 3960 JPY
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リースリング 2023 グロウグロウ 750ml [白]

商品コード： 1001099280624-23

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リースリング 2023 グロウグロウ 750ml [白]

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英字名: Riesling
ワイナリー名: グロウグロウ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: リースリング
産　地: ドイツ・ナーエ
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: Klein aber Wein株式会社

6代目にあたるカールとパオリーヌはそれぞれ別の道を歩んでいたが、二人の姉弟が力を合わせて生まれたのが「グロウ・グロウ」だった。飲み心地が良く、ゴクゴクと飲めるワインを指す語「Glou Glou(グルグル)」と、エネルギーに満ち溢れ、瓶内から輝く(Glow)ようなワインをイメージして、自分達が造るラインナップは「Glow Glow(グロウ・グロウ)」と名付けた。手摘みで収穫後、全房プレス。プレス後、古い大樽(1250L)で自然発酵。その後、9ヶ月間シュールリー。無清澄、ノンフィルター、SO2無添加で瓶詰め。

生産者情報

グロウグロウ

Glow Glow

6代目にあたるカールとパオリーヌはそれぞれ別の道を歩んでいましたが、二人の姉弟が力を合わせて生まれたのが「グロウグロウ」です。飲み心地が良く、体に馴染むようなワインを指す語「GlouGlou(グルグル)」と、エネルギーに満ち溢れ、瓶内から輝く(Glow)ようなワインをイメージして、自分達が造るラインナップは「Glow Glow(グロウグロウ)」と名付けました。

ワイン造りをしている両親の背中を見て育った弟のカールは、小さい頃から自分がいつかワインを造ることを確信しており、醸造学校を出た後は両親を手伝うべくすぐにワイナリーに戻りました。対する姉のパオリーヌは、自分の知らない世界を見たいという気持ちが強く、コミュニケーションデザインを学びベルリンやパリで働いていました。大都市の生活の中で、自然な造りをしたワインを飲む機会に恵まれた彼女は、やがて自分もそのようなワインを造りたいと思うに至ります。

パオリーヌは、自然なワイン造りを実現するため、弟と独自のラインナップを立ち上げることを家族に提案します。最初は不介入主義的なワインに懐疑的だった両親も、二人と数々のワインの試飲を重ね、畑と醸造において必要最低限の介入しかしないワイン造りをすることに合意しました。

彼らが住むマンデルという村は緩やかな谷の真ん中にあり、主に赤色砂岩と黄色砂岩の土壌でブドウを栽培しています。化学農薬、除草剤は一切使用せず、畑を耕すこともしません。ワイン造りをする傍らで土壌を回復させ、畑の生物多様性を育むため多くの植物を畑周辺に植えています。二人の旅は始まったばかりで、今後に大きな期待が寄せられます。

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