国際的に高い評価を受ける「プロドゥットーリ デル バルバレスコ」が、所有する全ての畑の樹齢7年以下の若いブドウを使用して造るコストパフォーマンスに優れたランゲ ネッビオーロです。

上質な仕上がりをお手頃な価格で

イタリアの高級ワインの代名詞とも言える、バローロやバルバレスコに使われる品種、ネッビオーロ。その力強さと気品を備えながらも、若くして愉しめる口当たりの柔らかさが魅力です。上質な仕上がりをお手頃な価格でご堪能いただけるので、デイリーワインとしても重宝します。

バルバレスコの入門編としてもピッタリな1本

コンクリートタンクで1日に2度ルモンタージュを施しながら、果皮とともに20日間マセラシオン発酵。その後、オークの大樽で5ヵ月熟成してリリースされます。明るい紫色で赤い果実やプラムのイキイキとした香り。滑らかな果実味、豊かなタンニンと酸があり、このクラスにしては非常にパワフルで深いミネラル感ありパフォーマンスに優れたワインです。比較的短い熟成期間で造られるこちらのワインは、リッチな果実味に、白コショウやアニスなどのスパイシーなニュアンスが魅力。醸造責任者のアルド ヴァッカ氏が「ヤング バルバレスコ」と語るように、バルバレスコの入門編としてもピッタリな1本です。

「ワイン最高峰の生産者協同組合」として、国際的に高い評価を受ける「プロデュットーリ デル バルバレスコ」。

協同組合による高品質なバルバレスコ

生産者協同組合である彼らのワインは、組合員である56人の栽培農家が造ったブドウから造られますが、収量制限からブドウを運ぶカゴの大きさに至るまで、その品質基準はとても厳しく、少しでも基準から外れると受け付けてもらえません。こういった厳しい取り決めのおかげもあり、彼らは協同組合でありながら高品質のワインを造りだすことができ、世界でも最も優れた協同組合の一つとされているのです。

国際的ワインガイド各誌で90点以上の高評価ワインが続出し、『ガンベロ　ロッソ』でも最高賞トレビッキエリを獲得するなどイタリア国内外において素晴らしい実力と人気を誇っています。

畑毎の素晴らしい個性を持つクリュ バルバレスコ

彼らのワインの中で特に高い評価を受けるのが、畑（クリュ）の名前をつけてリゼルヴァとしてリリースされる9つの「クリュ バルバレスコ」です。ミクロクリマ（微気候）と呼ばれる畑毎の特徴的な個性が表れるバルバレスコ最高と称される畑「ラバヤ」、「オヴェッロ」、「モンテステフィーノ」をはじめとした畑を所有していますが、リリースに関してその判定はとても厳しく、最近では1998、2002、03、06年は通常のバルバレスコにブレンドされ、クリュとしてはリリースしないほど。例年クリュ毎の生産量も15000本程にまで絞っていることも品質の高さを裏付けます。

伝統的なピエモンテの品種ネッビオーロから造られるワインは、スパイスとフルーツの凝縮された複雑な風味があり、偉大なワインを造る要素となるタンニン、酸、果汁エキスの独特なコンビネーションが表現されていて、すばらしい味わいに仕上がっています。

国際的にも非常に評価が高く、リリースされる度にクリュバルバレスコは世界中のレストランやソムリエから引き合いがあり、その人気と実力は一般的な農業協同組合のレベルを遥かに超え、一流カンティーナ同等もしくはそれ以上の素晴らしいバルバレスコを産みだしています。