シャラ 760 メートリ エトナ ロッソ 2019
イタリア シチリア
型破りなエトナの新星「シャラ」のエレガントロッソ(11/29UP)
¥8,745
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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軽口 | 中口 | 重口 |
カスティリオーネファッレット村のチェレットのモノポール「ブリッコ ロッケ」のクリュバローロ。チェレットは、「ブリッコロッケはその複雑性において、偉大なバローロの資質の総合性を象徴している」と表現しています。調和したデリケートなエレガントさと力強く荒々しい凝縮感の両方を兼ね備えたワイン。若さからくる花のアロマがチョコレートやトリュフ、スパイスの香りへと変化していきます。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
バローロ、バルバレスコの名門チェレットが、カスティリオーネ ファッレット村の「ブリッコ ロッケ」で造るクリュバローロ!ブリッコロッケは、チェレットが単独所有するモノポールで、面積僅か1.46ヘクタール。デリケートなエレガントさと力強い凝縮感の両方を兼ね備えた、バローロの最高峰ともいえるワインです!
芳醇、優雅、厳粛、華麗...赤ワインに求められる全ての美質を凝縮するクリュ「ブリッコ ロッケ」
ブリッコロッケはカスティリオーネファッレット村にあるクリュで、チェレットが単独所有するモノポール。バローロのクリュの中でもその面積が非常に小さく、僅か1.46ヘクタールです。標高312~340mの南向き斜面。粘土質土壌でリンが多く含まれた土壌です。しっかりとした構成と果実の凝縮感のある、偉大なバローロの資質に満ちたワインが生まれます。収穫後、ステンレスタンクで発酵、300リットルのフレンチオークで9か月間、オーストリア産の大樽で18か月熟成。12か月の瓶熟成を経てリリースされます。
チェレットは、「ブリッコロッケはその複雑性において、偉大なバローロの資質の総合性を象徴している」と表現しています。エレガントさと華やかな香り、しっかりとしたストラクチャーとタンニン。チェレットだけが表現できる「ブリッコロッケ」のクリュバローロをぜひご堪能ください。
ワインガイド評価
『ワインアドヴォケイト』98+点(2016ヴィンテージ)
2015年と2016年という2年連続のヴィンテージは、ノックアウトされるようなパフォーマンスを見せている。チェレット2016バローロ・ブリッコ・ロッケは、常にこの尊敬されるポートフォリオのベンチマークワインのひとつである。バラ、灰、タール、スモークといったネッビオーロのニュアンス豊かな側面を探求した、愛らしいブーケを持つ。ベリー系果実、カシス、ドライ・チェリーのしっかりとした核を、これらの可愛らしい小さなディテールが縁取っている。このワインの最も特徴的な点は口当たりで、深遠なエレガンスを損なうことなく、力強さと余韻の長さを表現している。果実はチェレット家が所有する1.5ヘクタールの畑のもので、海抜350~370メートルの砂岩土壌。これは覚えておくべきバローロであり、あなたのセラーに保存しておくべきである。飲み頃2025-2050年(2020年7月)
2016ヴィンテージ:ワインアドヴォケイトで98+点、アントニオ ガッローニで96+点、ジェームズサックリングで95点、ワインスペクテーターで94点
世界にその名を轟かすピエモンテ最上の造り手「チェレット」
ワインの王と讃えらえるイタリア最高の赤ワイン「バローロ」「バルバレスコ」。その銘醸地最高のつくり手として世界に名声を博しているチェレット社。1939年に、リッカルド・チェレット氏がピエモンテ州アルバに創設し、彼の息子であるブルーノ・チェレット氏とマルチェロ・チェレット氏の兄弟が1960年台にワイナリーを引き継ぎました。
「最上の畑で、最上の酒を造る」単一畑を購入
チェレット兄弟は「最上の畑で、最上の酒を造る」というポリシーを実現するために、様々な地域からバローロやバルバレスコを造るためのぶどうのサンプルを取寄せて研究を行いました。その後、1970年代に初めてバルバレスコ地区にブリッコ・アジリ畑を購入、3年後にはこの地区に単一畑のバルバレスコ醸造施設としてブリッコ アジリ醸造所を建設、ワインの醸造をスタートさせました。
所有する地区ごとに醸造所を置くこだわり
チェレットの畑チェレットの特徴は、大きな醸造センターをもたずに銘醸地ごとに醸造所をおくということ。その土地で取れるブドウの個性を最高の形で発揮するためには、畑の近くにその個性に適した醸造設備を持つべきという考えから、バローロ地区では最上の畑"ブリッコ ロッケ"の脇にブリッコ ロッケ醸造所を、バルバレスコ地区ではやはり最上の"ブリッコ アジリ"の中にブリッコ アジリ醸造所をというように、いくつもの名醸造所の集合体としての形態をもっています。チェレットがブルゴーニュへ訪問し産み出された「クリュ」の概念から各銘醸地の個性を最上の形で発揮させることができるのです。
また、土着品種だけではなく、カベルネやピノ・ネロ、シャルドネ種などのフランス系品種も栽培。伝統のバローロやバルバレスコなどのワインが繊細さと気品を求めるのに対して、こちらはむしろきわめて骨格のしっかりした力強さを特徴とするワインとして仕立てられ、特にアメリカ市場で高い評価を獲得しています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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