ワイン評論家のロバートパーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。バローロ ブリッコ ペルニーチェはネッビオーロのクローン品種ランピアを使用。果実や花の香り高いアロマでエレガントな味わい。ワイナリーが位置する歴史あるノヴェッロ村、ラヴェーラの丘のミクロクリマを見事に表現したバローロです。

ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。25～30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて30ヵ月熟成後、18ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。

2015年のブリッコ・ペルニーチェは、洗練された緻密でエレガントな仕上がり。熟したブラックベリーやレッドチェリーなどの赤黒系果実のアロマに、華やかなバラやシナモン、アニス、ミント、トリュフ等の様々なニュアンスを纏った、複雑で甘美な香りが広がります。芳醇ながらもフレッシュさも兼ね備えた果実味に、豊富で歯ごたえのあるタンニンが特徴です。上質な酸とミネラル感が調和した、フィネスを感じる上質な味わい。長期熟成のポテンシャルも備えた至極の逸品です。

ヴィンテージ情報

2015年のピエモンテは温暖な気候が特徴で、ワイン・スペクテーターのヴィンテージチャートにおいては95点を獲得している優良年です。冬は雪が多かったおかげで、土壌は豊富な水分を蓄えることができ、春は穏やかな気候が続いたことでブドウ樹の成長と開花を早めました。6月中旬からは気温が高く雨の降らない日が続きましたが、土壌中に蓄積された水分のおかげでブドウは申し分なく成熟。香り、糖度、酸度共に優れた、バランスの良い健康的なブドウが収穫されました。生み出されたワインは、果実味がたっぷりとした丸みのあるリッチなスタイルが特徴。今すぐに飲んでも美味しいヴィンテージです。

ワインガイド評価

『ワインアドヴォケイト』96点（2015ヴィンテージ）

Elvio Cogno 2015 Barolo Ravera Bricco Perniceは、このきれいなヴィンテージの特徴である深み、豊かさ、凝縮感をもたらしている。このワインはネッビオーロの生産性の高いランピア・クローンを純粋に表現している。ブラックベリー、ワイルド・チェリー、ローズ・ヒップ、鉄分を含んだ土、キャンプファイヤーの灰の豊かな層がきれいに折り重なり、ワインの力強さを構築している。このドメーヌの他のワイン同様、タンニンの管理は完璧だ。このワインが若々しい骨格を持っていることはわかるが、硬いエッジや尖ったところはない。生産量はわずか4000本。飲み頃2023-2043年（2020年7月）

エルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。

ラヴェーラのの可能性を信じてワイン造りを開始

「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。

先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。

農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用

国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者

彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。

このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。 この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。