パオロ スカヴィーノの本家に当たる1920年設立の伝統的ワイナリー「アゼリア」が、バローロ最上クリュ「ブリッコ フィアスコ」の樹齢65年以上のブドウで造る、古樹ならではの深い香りと味わいが感じられるフラッグシップ的存在のバローロです。『ジェームズサックリング』91点を獲得しています！(2018Vintage)

パオロスカヴィーノと親戚で樹齢65年以上の最も良い条件の「ブリッコフィアスコ」を所有

アゼリアはカスティリオーネ ファッレット、セッラルンガ ダルバ、モンテルーポ 、アルベーゼにリゼルヴァを含む4つの知名度の高いクリュ畑を所有しています。ブリッコフィアスコはその筆頭格と言えるフラッグシップ的存在です。アゼリアはパオロスカヴィーノとは親戚関係に当たり、ブリッコ フィアスコもパオロスカヴィーノと分割しました。本家であるアゼリアはブリッコ フィアスコの丘の頂上を含む、もっとも条件の良い区画を所有しています。歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高くブリッコ フィアスコは65年以上物樹齢があります。強く魅了される素晴らしい味わいのバローロは古樹ならではです。

アゼリアの「ブリッコ フィアスコ」は1978年がファーストヴィンテージ

1978年がファーストヴィンテージのアゼリアの「ブリッコ フィアスコ」はカスティリオーネ ファレット地区の特徴が表現されたフローラルな香りに赤い果実の力強い味わいを持っています。畑は1.5ヘクタールで南向きの石灰質土壌で、1ヘクタールあたり約4400本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。ロータリーファーメンターで約22日間の醗酵後、バリックの小樽で24ヶ月熟成を経てリリースされます。また寝かせる事で更なる味わいの変化が楽します。10～15年程熟成を経た「ブリッコ フィアスコ」はキノコや枯葉、スパイス、シガー等の複雑な香りが立ち上り、非常に魅惑的なアロマと滑らかでエキス分の強い深い味わいが感じられます。

バローロ最上クリュ「ブリッコフィアスコ」を所有。パオロ　スカヴィーノの本家に当たる1920年設立の伝統的ワイナリー<font color="#a5a486">

&nbsp;</font>リゼルヴァを含む４つの有名クリュを所有。最上クリュ「ブリッコフィアスコ」は本家とあって頂上の条件の良い区画を所有

アゼリアはバローロの銘醸地のひとつ、カスティリオーネ・ファレットの中心部に位置する、設立1920年の典型的な家族経営のワイナリーです。全て自社畑生産で、畑はカスティリオーネ・ファッレット、セッラルンガ・ダルバ、モンテルーポ・アルベーゼにあります。リゼルヴァを含む４つの知名度の高いクリュ畑を所有、その筆頭がブリッコ・フィアスコです。パオロスカヴィーノとは親戚関係に当たり、ブリッコフィアスコもパオロスカヴィーノと分割しました。本家であるアゼリアはブリッコフィアスコの丘の頂上を含む、もっとも条件の良い区画を所有しています。歴史あるワイナリーであるため自社畑の樹齢が高く、リゼルヴァを造るヴォゲラブレアは75年、ブリッコフィアスコは65年以上物樹齢があります。強く魅了される素晴らしい味わいのバローロは古樹ならではです。

現当主は4代目ルイジ・スカヴィーノ氏。設立当時は伝統的なスタイルの造り手でしたが、1980年代後半にバリックによる熟成を開始し、1990年代に革新派のマニフェストを採用。その後、1995年にバローロ改革の担い手マルク・ディ・グラッツィアのグループに加入し、バローロ・ボーイズの一員としてアメリカで人気を博します。

アゼリアのフィロソフィーは、家族代々受け継がれてきた土地へ情熱を捧げ、ピエモンテの土着ブドウ品種のみで土地の個性を均整の取れたワインとして見事に表すこと。全てのワインはピエモンテ州の黒ブドウ品種３種のみから栽培されており、テロワールの自然な状態を尊重するためにビオディナミ栽培法を導入しています(認証は無し)。

また、アゼリアのワインは、優れたバランス感と果実の密度があり、比較的早くから楽しむことができるため非常に親しみやすいです。

特にバローロは明瞭なオーク樽の風味があり、強く深い味わいの魅力あるワインとなっています。洗練された味わいと品質、そしてその知名度からみても非常に高いコストパフォーマンスが感じられます。